Skanios ir sultingos mėsos marinatas (vištienai; jautienai; kiaulienai; kalakutienai)

2021-01-21 Autorius oSkanu.lt

Skanios ir sultingos mėsos marinatas (vištienai; jautienai; kiaulienai; kalakutienai)
Paruošimas

20 min

Porcijos

4

Šiame recepte

Autorius apie receptą

Šį kartą noriu su Jumis visais pasidalinti vienu nuostabiu mėsos marinato receptu. Jį galite naudoti bet kokiai mėsai - vištienai, jautienai, kalakutienai, kiaulienai ar net žvėrienai. Taip pat esu bandžiusi ir antienai, ir avienai. Gavosi puikiai. Tik pagal mėsos skirtingumą reiktų ilgiau arba trumpiau pamarinuoti (kuo ilgiau tuo visada geriau, tik jei skubate, galite gaminti ir greičiau). 

Jei panaudosite šį receptą, jūsų iškepta mėsa gausis itin sultinga bei skani. Rekomenduoju pabandyti jau šiandien.

Ingredientai

    • mėsa: 1 kilogramo
    • kiaušiniai: 4
    • garstyčios: 2 šaukštų
    • krakmolas: 1 šaukšto
    • saulėgrąžų aliejus: 2 šaukštų
    • druska: ~2 arbatinių šaukštelių (arba pagal skonį)
    • juodieji pipirai: pagal skonį

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia sumaišome prieskonius, garstyčias, kiaušinius, krakmolą bei aliejų.
  2. 2. Tada nuo mėsos nupjaustome riebaliukus ir supjaustoe norimo dydžio gabaliukais.
  3. 3. Įdedame mėsos gabaliukus į marinato mišinį ir gerai sumaišome.
  4. 4. Mėsą tokiame marinate šaldytuve galima laikyti net ir keletą dienų, bet pvz. vištieną užteks palaikyti ir kelias valandas.
  5. 5. Po to išimame mėsą iš šaldytuvo ir kepame keptuvėje, kol gražiai apskrunda. Galima kepti ir orkaitėje ir ant grilio. Skanaus!
  6. 6. Rekomendacija: Daugiau marinatų receptų rasite: Marinatų receptai.
#Mėsos patiekalai # vištienos marinatas # kiaulienos marinatas # jautienos marinatas # grilio receptai # kalakutienos marinatas # antienos marinatas

Atsiliepimai

Aida Nastuleviciene

Kepiau , katik dabar ragauju tikrai labai minksta ,skani gavosi,. Kepiau kiauliiena riebia su kuda toki kumpi minkstute nors marinavosi vos keleta valandu .ACIU uz recepta.
Atsakyti

Vilma Taroziene

Kiausiniene nesigavo? As orkaitej noriu kepti. Kiek laiko mazdaug kepet?

Vilma Taroziene

Sveiki,pamarinavau pagal sy recepta mesa.Ar su visu tuo sksciu kepti orkaitej ar mesyte isgraibyti,nuo kiausiniu skystokas marinatas gavosi ar nesigaus kiausiniene?
Atsakyti
Garnyras prie keptų šonkauliukų

Garnyras prie keptų šonkauliukų

Česnakiniam jogurto padažui česnakas švieži krapai druska pipirai citrinos sultys morkos citrinos cukrus druska alyvuogių aliejus kmynai aliejus druska pipirai kmynai
(1)
Keptas šoninės vyniotinis Kalėdoms

Keptas šoninės vyniotinis Kalėdoms

graži šoninė džiovintas mairūnas garduko prieskoniai smulkinti džiovinti pomidorai džiovinta paprika česnakas druska šviežiai malti pipirai
(15)
Orkaitėje kepta triušiena arba vištiena su daržovėmis

Orkaitėje kepta triušiena arba vištiena su daržovėmis

triušienos mėsa troškinimui, kepimui džiovintas maltas česnakas malta kalendra malta raudonoji paprika druska malti juodieji pipirai aliejus poras vyšniniai pomidorai pievagrybiai juodosios alyvuogės be kauliukų tarkuotas kietasis sūris
(1)