Super skanios karštos lašišos salotos su saldžiarūgščiu užpilu

Ingredientai

• salotų mišinys: 2 saujų
• lašišos pjausniai su oda: 2
• citrinos sultys: 2 šaukštų
• skystas medus: 2 šaukštų (naudoju "Brolių medus" produkciją)
• "Dižono" garstyčios: 2 šaukštų
• vyšniniai pomidorai: 1 saujos
• druska: žiupsnelio
• malti pipirai: žiupsnelio
Užpilui:
• medus: 2 šaukštų
• citrinos sultys: iš 0,5 vnt.
• alyvuogių aliejus: 2 šaukštų
• čili pipiro drožlės: žiupsnelio

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių užpilui visus ingredientus sumaišome iki vientisos masės ir padedame į šaldytuvą kol prireiks. Ragaujame ir koreguojame proporcijas pagal savo skonį, padažas turi gautis saldžiarūgštis.
2. 2. Pasigaminkite marinatą lašišai: Garstyčias sumaišykite su medumi, citrinos sultimis, druska ir pipirais. Ištepkite lašišą ir palikite kelioms minutėms pasimarinuoti.
3. 3. Po to į keptuvę pilkite šlakelį aliejaus ir iškepkite lašišos pjausnius.
4. 4. Paskui keptuvėje įkaitinkite šlakelį aliejaus ir lengvai apkepinkite pomidorus.
5. 5. Tada į lėkštes lygiomis dalimis dėkite salotų mišinio, keptus pomidorus ir dėkite dar karštą lašišą.
6. 6. Apšlakstykite pasigamintu užpilu. Patiekite ir skanaukite!
7. 7. Patarimas: Jeigu turimas medus yra sukietėjęs - pašildome jį trumpai.
8. 8. Rekomendacija: Daugiau lašišos salotų receptų rasite: Lašišos salotos.