Trupininis pyragas su karamelizuotais obuoliais ir migdolais
Toks trupininis pyragas su karamelizuotais obuoliais ir migdolais greitai tapo vienu mėgstamiausių pyragų, kuris būna itin greitai "nušluojamas" nuo stalo. Vaikai sako, kad jis yra pats jų mylimiausias ir visada prašo kepti būtent jį. Dėl šios priežasties nusprendžiau, kad jau pats laikas pasidalinti šiuo receptu ir su Jumis visais. Gal tai taps ir Jūsų arba net visos Jūsų šeimos mylimiausiu pyragu. Pamėginkite pasigaminti jau šiandien! ;)
Ingredientai
- miltų: 300 graų
- kepimo miltelių: 2 šaukštelių
- cukraus: 100 gramų
- vanilinio cukraus: 1 pakelio
- kiaušinių: 1
- sviesto: 150 gramų
- pieno: 1 šaukšto
- obuolių: 1,5 kilogramo
- cukraus: 75 gramų
- migdolų: 200 gramų
- cinamono: 1 šaukštelio
Tešlai:
Įdarui:
- 1. Pirmiausia obuolius nulupame, išimame sėklas bei smulkiai supjaustome.
- 2. Tuomet suberiame į puodą, užberiame cukrumi, cinamonu ir maišydamos verdame ant mažos ugnies maždaug 6-8 minutes. Suberiame sukapotus migdolus bei paliekame atvėsti.
- 3. Tešlai nurodytus ingredientus sumaišome ir gerai išminkome.
- 4. Trečdalį tešlos atskiriame ir atidedame į šoną.
- 5. Tada kepimo skardą aukštais kraštais ištiesiame su kepimo popieriumi ir sukrečiame didesnį gabalą tešlos. Išlyginame.
- 6. Supilame apvirtus obuolius ir išlyginame.
- 7. Po to mažesnį tešlos gabaliuką sutrupiname ant pyrago viršaus.
- 8. Kepame maždaug 40 minučių iki 190 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje.
- 9. Pyragui leidžiame visiškai atvėsti ir tik paskui pjaustome ir lepinamės!
Recepto paruošimas
Aldona
Atsakyti