Varškės ir citrinų pyragas

Ingredientai

• kiaušiniai: 6
• neriebi varškė: 750 gramų
• minkštas sviestas: 175 gramų
• miltelinis cukrus: 150 gramų
• manų kruopos: 85 gramų
• citrinos: 1
• bananai: 1

Recepto paruošimas

1. 1. Pradžioje citriną nuplauname, nutarkuojame žievelę bei išspaudžiame sultis.
2. 2. Tuomet sviestą ištriname su milteliniu cukrumi iki šviesios masės, suberiame sutarkuotą žievelę, supilame sultis.
3. 3. Tada po truputį maišydamos supilame kiaušinius, suberiame manus, sudedame varškę. Sudedame supjaustytą bananą bei gerai išmaišome.
4. 4. Po to kepimo skardą ištepame sviestu bei supilame į ją varškės masę.
5. 5. Kepame 180 laipsnių temperatūros orkaitėje maždaug 50 minučių. Paliekamei atvėsti bei tik tuomet imame iš formos. Skanaujame!