Veganiški amerikietiški blyneliai

2025-05-07 Autorius oSkanu.lt

Veganiški amerikietiški blyneliai
Paruošimas

30 min

Porcijos

2

Šiame recepte

Autorius apie receptą

Tai yra patys skaniausi, paprasčiausi ir puriausi ir visokie kitokie -iausi veganiški blyneliai, kuriuos man pačiai kada teko savo gyvenime ragauti. Labai labai panašūs į tuos tikrus amerikietiškus blynelius. Klevų sirupas, prie jų tiesiog privalomas, bet tinka ir kiti pagardai. ;)

Galimos ingredientų alternatyvos 

  • Kvietinius miltus galima pakeisti pilno grūdo kvietiniais miltais, speltų miltais, arba, jei norite be glitimo, galite naudoti grikių ar avinžirnių miltų mišinį. 
  • Krakmolą galima pakeisti kukurūzų, bulvių arba tapijokos krakmolu. 
  • Vietoje cukraus galima naudoti kokosų cukrų, stevijos ekstraktą arba datulių sirupą. 
  • Obuolių actą galima pakeisti citrinų sultimis. 
  • Augalinį pieną galima rinktis pagal skonį – tinka ne tik migdolų ar sojų, bet ir avižų, kokosų ar kanapių pienas. 
  • Aliejų galima pakeisti lydytu kokosų aliejumi arba alyvuogių aliejumi. 

Reklama


Patiekalo gaminimo patarimai 

  • Norint pasiekti idealią konsistenciją, svarbu nepersistengti maišant tešlą – keli gumuliukai tešloje yra visiškai normalus dalykas. 
  • Keptuvė turi būti įkaitinta ant vidutinės-mažos ugnies – per karšta keptuvė blynelių išorę apkepins per greitai, o vidus liks žalias. 
  • Nereikėtų blynelių apversti anksčiau, nei paviršiuje pasirodys burbuliukai – tai ženklas, kad apatinė pusė jau pakankamai iškepusi. 
  • Jeigu pirmasis blynelis nepavyksta – nesijaudinkite, pirmasis blynelis visada būna bandomasis! Iškeptus blynelius galima laikyti šiltus orkaitėje, įkaitintoje iki 50 laipsnių, kol bus iškepti visi. 

Ingredientai

    ~10-12 blynelių:
    • kvietiniai miltai: 190 gramų
    • krakmolas: 2 valgomųjų šaukštų
    • kepimo milteliai: 1 valgomojo šaukšto
    • vanilinis cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
    • cukrus, agavų arba klevų sirupas: 3 valgomųjų šaukštų
    • obuolių actas: 1 valgomojo šaukšto
    • augalinis pienas: 250 mililitrų (migdolų arba sojų tinka labiausiai)
    • saulėgrąžų arba rapsų aliejus: 4 valgomųjų šaukštų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia miltus, krakmolą, kepimo miltelius bei vanilinį cukrų sumaišome tarpusavyje.
  2. 2. Tada į sausų ingredientų mišinį supilame visus likusius produktus.
  3. 3. Išmaišome iki vientisos, ganėtinai tirštos kreminės konsistencijos.
  4. 4. Tuomet ant mažos ugnies įkaitiname sausą, nepridegančią keptuvę.
  5. 5. Į keptuvę pilame tešlos (vienam blyneliui maždaug 2 valgomuosius šaukštus.) ir kepame, kol paviršiuje susidarys burbuliukai.
  6. 6. Po to apverčiame.
  7. 7. Iškepusius blynelius valgome iškart! Su klevų sirupu bei uogomis nerealiai skanu !
#Veganiški patiekalai #Blynai, lietiniai ir sklindžiai # amerikietiški blynai # blynai be kiaušinių # veganiški blynai

Atsiliepimai

Meksikietiški veganiški takos su smulkintu tofu ir gvakamolės padažu

Meksikietiški veganiški takos su smulkintu tofu ir gvakamolės padažu

Smulkinto tofu ir paprikų įdarui raudonosios paprikos žaliosios paprikos geltonosios paprikos raudonieji svogūnai tako švelnus padažas takos prieskoniai aliejus kajeno pipirai čili pipirai jūros druska šviežios petražolės laimo vaisiaus sultys jalapeno pipirai "Tabasco" padažas pipirai laimo vaisiaus sultys augalinis jogurtas salotų lapai (smulkiai supjaustome)
(1)
Šilkinio tofu kiaušinienė

Šilkinio tofu kiaušinienė

Tofu Augalinis pienas arba vanduo Juodoji druska Ciberžolė Česnako granulės Saldžiosios paprikos milteliai Kuminas Alyvuogių aliejus Tahini Džiovintų pomidorų granulės
(1)
Pankolio salotos

Pankolio salotos

pankolis citrinos rupi druska šviežiai malti juodieji pipirai alyvuogių aliejus
(4)
Veganiška lazanija su sojos faršu

Veganiška lazanija su sojos faršu

Sojos padažui morkos saliero lapkočiai svogūnai daržovių aliejus pomidorų padažas česnakas kokosų pienas druska muskato riešutas pipirai miltai be glitimo {gluten} druska česnakas obuolių sidro actas vanduo picos prieskoniai
(2)
Topinambų piure su BBQ tofu 🔥

Topinambų piure su BBQ tofu 🔥

Topinambų piure Citrinos sultys Augalinis sviestas Maistinės mielės Alyvuogių aliejus Druska, pipirai Kukurūzų krakmolas BBQ padažas Saulėgrąžų aliejus (kepimui)
(1)