Virtos mažosios krevetės grietinėlės padaže su česnakais ir baltu vynu

Ingredientai

• virtos neluptos mažosios krevetės: 700 gramų
• 35% riebumo grietinėlė: 150 gramų
• česnakas: 8 skiltelių
• aliejus: 50 gramų
• sviestas: 50 gramų
• baltas sausas vynas: 100 gramų
• šviežios petražolės: žiupsnelio
• čiobrelis: žiupsnelio
• džiovintas raudonėlis: žiupsnelio
• peletrūnas: žiupsnelio

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia mažąsias krevetes išlukštename, palikite prie uodegėlės tik patį galiuką.
2. 2. Tada keptuvėje pašildykite aliejų ir įdėkite sviestą, pakepinkite susmulkintą česnaką, berkite čiobrelio be kotelių, maišydami įdėkite raudonėlį ir peletrūną.
3. 3. Tuomet sudėkite krevečių uodegėles ir supilkite baltą sausą vyną, intensyviai maišykite, prieš užverdant lėta srovele pilkite grietinėlę, vis intensyviai maišant.
4. 4. Grietinėlė neturi užvirti, mažinkite kaitrą, vis keiskite puodo vietą, kad kuo ilgiau išlaikyti patiekalą priešužviriminėje stadijoje. Kai jau padažas bus norimo tirštumo, patiekalas paruoštas.
5. 5. Tokias krevetes skaniausia valgyti vis "padažant" į padažą baltą duoną ir ja užkandant krevetę. Skanaus!
6. 6. Rekomendacija: Daugiau krevečių receptų rasite: Krevečių receptai.