Vištiena, marinuota sojų padaže ir 5 pipirų mišinyje, kepta orkaitėje

2019-05-24 Autorius Taip norėjau

Vištiena, marinuota sojų padaže ir 5 pipirų mišinyje, kepta orkaitėje
Labai lengva mano improvizacija vištienos marinavimo tema. Galiu pasakyti, kad buvo visiškai paprasta pagaminti, o skonis labai geras. Tikrai dar šitaip pabandysiu gaminti ne vieną kartą.

Ingredientai

    Marinatui:
    • česnakas: 2 nedidelių galvučių
    • garstyčios: 1 valgomojo šaukšto
    • sojų padažas: 3 valgomųjų šaukštų
    • medus: 1 arbatinio šaukštelio su kaupu
    • 5 pipirų mišinys: 1 arbatinio šaukštelio su kaupu
    • 9% actas: 4 valgomųjų šaukštų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių vištą nuplaukite, nusausinkite bei supjaustykite nedideliais gabaliukais. Nuluptą česnaką sutarkuokite smulkia tarka bei sumaišykite su kitais prieskoniais.
  2. 2. Tada gauta mase įtrinkite vištos gabaliukus bei palikite per visą naktį marinuotis.
  3. 3. Po to kepkite įkaitintoje orkaitėje (~170 laipsnių temperatūroje), kol gražiai apskrus. Kepimo laikas priklausys nuo vištienos gabaliukų dydžio.
  4. 4. Labai gardu patiekti su daržovių salotomis arba paprasčiausiai su įvairiomis daržovėmis. Skanaus!
#Vištienos patiekalai # vištienos marinatas # sausas marinatas # sausas vištienos marinatas
Sultingi paukštienos kotletai

Sultingi paukštienos kotletai

Malta vištiena Malta kalakutiena Kiaušiniai Džiūvėsėliai Majonezas Prieskonių mišinys kotletams Druska Pipirai Sviestas Petražolės Panko džiūvėsėliai Aliejus Agurkai Saldieji kukurūzai Saulėgrąžų aliejus Citrinos sultys Druska Pipirai
(1)
Troškinta vištiena su bulvėmis ir grietinėle orkaitėje

Troškinta vištiena su bulvėmis ir grietinėle orkaitėje

6–8 vištienos gabalėliai (sparneliai, blauzdelės, kulšelės) Druska pagal skonį Žiupsnis juodųjų pipirų 1 a. š. vištienos prieskonių 1 a. š. kmynų Šlakelis aliejaus kepimui 0,5 paprikos 1 svogūnas 1 morka 8–10 nedidelių bulvių 600 ml daržovių sultinio 200 ml grietinėlės 1 v. š. kukurūzų miltų 2 lauro lapai Kelios šakelės čiobrelio 1 v. š. smulkintų žalumynų (krapai, svogūnų laiškai, petražolės, bazilikas) 1 skiltelė česnako
(1)
Kapotos vištienos kepsnys su majonezu ir krakmolu

Kapotos vištienos kepsnys su majonezu ir krakmolu

vištienos krūtinėlė kiaušiniai majonezas krakmolas druska pipirai česnakas (arba česnako granulės) krapai tinka paukštienos prieskoniai (arba tiesiog karis)Galimi priedai (pasirinktinai) poras pievagrybiai voveraitės fermentinis sūris
(7)
Pupelių sriuba su vištiena

Pupelių sriuba su vištiena

per naktį mirkytos, nuplautos pupelės morkos bulvės sultinys svogūnai vištienos krūtinėlė susmulkinti krapai sviestas
(1)