Vištienos ir daržovių sriuba su avokadu

2018-02-24 Autorius oSkanu.lt

Vištienos ir daržovių sriuba su avokadu

Ingredientai

    • vidinės vištienos krūtinėlės filė: 400 gramų
    • žaliosios citrinos: 0,5
    • šviežias imbieras: kubelio
    • avokadai: 1
    • mėlynieji svogūnai: 0,5
    • morkos: 1 (didelės)
    • bulvės: 2 (didelės)
    • saliero stiebai:  1
    • vištienos prieskoniai
    • druska: žiupsnelio
    • šviežiai grūsti pipirai: žiupsnelio
    • šviežias citrininis čiobrelis
    • alyvuogių aliejus (marinavimui ir kepimui)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių į gilesnį dubenį įpilame porą valgomųjų šaukštų alyvuogių aliejaus, išspaudžiame pusės žaliosios citrinos sulčių, suberiame susmulkintą imbiero kubelį (1 centimetro skersmens), įberiamem vištienos prieskonių pagal savo skonį. Viską išmaišome bei šiuo marinatu įtriname vištienos filė gabalėlius. Padedame maždaug 30 minučių į šaldytuvą.
  2. 2. Tuomet visas daržoves (išskyrus avokadą) susmulkiname šiaudeliais. Gilioje keptuvėje įkaitiname aliejų ant didelės kaitros, įmetame neluptą česnako skiltelę, pakepiname, suberiame svogūną bei salierą, paskrudiname. Po to suberiame bulves, pamaišome, sudedame morkas bei viską gerai paskrudiname. Paskui sumažiname kaitrą, užpilame verdančio vandens, kad apsemtų daržoves, įberiame druskos pagal skonį bei patroškiname maždaug 10 minučių.
  3. 3. Išimame iš šaldytuvo mėsą, nusausiname bei apkepame keptuvėje. Avokadą perpjauname per pusę, išimame kauliuką bei nulupame. Supjaustome skiltelėmis išilgai. Sriubą išpilstome į dubenėlius, uždedame ant viršaus riekelėmis supjaustytos vištienos bei avokado. Apibarstome šviežiai grūstais pipirais bei šviežio citrininio čiobrelio lapeliais. Skanaujame!
#Sriubos #Vištienos patiekalai
Trinta pomidorinė sriuba su grietinėle

Trinta pomidorinė sriuba su grietinėle

pomidorų svogūnų česnako maltos saldžiosios paprikos alyvuogių aliejaus vištienos sultinio miltų cukraus druskos juodųjų pipirų grietinėlės šviežio baziliko
(1)
Tiršta voveraičių sriuba su vištiena ir kreminiu sūriu

Tiršta voveraičių sriuba su vištiena ir kreminiu sūriu

sviestas svogūnas morka voveraitės vištų šlaunelių mėsa, be odos ir kaulų džiovinti čiobreliai druska juodieji pipirai bulvės lauro lapai vištienos sultinys pomidorų pasta kreminio sūrio “Philadelphia Light” riebi grietinėlė
(1)
Burokėlių lapų sriuba su mėsos kukuliais

Burokėlių lapų sriuba su mėsos kukuliais

morkos svogūnai česnakas bulvės burokėliai su lapais vanduo druska lauro lapai aliejus faršas juodieji pipirai kiaušiniai džiovintas raudonėlis grietinė obuolių actas krapai
(2)
Sriuba su mėsos kukuliais ir avinžirniais

Sriuba su mėsos kukuliais ir avinžirniais

sultinys bulvės morkos svogūnai virti avinžirniai petražolės lauro lapai malti juodieji pipirai druskaMėsos kukuliukams maltos mėsos prieskoniai (arba kiti mėgstami) aliejus
(19)