Vištienos suktinukai

2017-10-17 Autorius oSkanu.lt

Vištienos suktinukai

Ingredientai

    • vištienos krūtinėlės: 3
    • parūkytos žoninės griežinėliai: 6 (platūs)
    • druska: žiupsnelis
    • saldžiosios paprikos milteliai: 1 šaukštelis
    • aitrioji paprika: truputėlis
    • petražolės: pluoštelis
    • sviestas: 1 šaukštas
    • aliejus: kepimui
    • baklažanas
    • salotų lapai: pluoštelis
    • citrinos sultys: 1 šaukštas
    • alyvuogių aliejus: 1 šaukštas
    • žalios saldžiosios paprikos: 1 (tiks ir kitos spalvos)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia krūtinėles nuplauname, nusausiname bei perpjauname per pusę išilgai. Puseles šiek tiek pamušame, kad šios suplonėtų. Tada įtriname jas druska bei prieskoniais. Ant kiekvienos puselės dedame po truputį sviesto bei po petražolės lapelį. Suvyniojame kiekvieną mėsos juostelę lyg mažą vyniotinį, apvyniojame šoninės griežinėliu.
  2. 2. Tuomet tris suktinukus suveriame ant dviejų iešmelių. Tarp suktinukų užveriame žalios saldžiosios paprikos gabaliukų. Su likusiais suktinukais padarome lygiai tą patį. Po to sudedame į kepimo indą, pavyzdžiui, nedidelę skardą, pašlakstome trupučiu alyvuogių aliejaus.
  3. 3. Kepame iki 160-180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 45-50 minučių. (mėsą storokai suvyniota, keps šiek tiek ilgiau).
  4. 4. Kol mūsų mėsytė keps, paruošiame baklažanus. Nuplauname juos, supjaustome plonais griežinėliais, pabarstome druska bei kepame po maždaug 1-2 minutes iš abiejų pusių. Dar skaniau būtų, jeigu prieš kepant pavoliotume juos kiaušinio plakinyje bei maltuose džiūvėsėliuose.
  5. 5. Galiausiai patiekiame suktinukus su baklažanais bei salotų lapeliais, pašlakstytais citrinų sultimis bei alyvuogių aliejumi. Skanaus valgantiems!
#Vištienos patiekalai # vištienos krūtinėlė
Udon makaronai su shimeji grybais ir vištiena

Udon makaronai su shimeji grybais ir vištiena

shimeji grybai sezamų aliejus druska pipirai vištienos šlaunelių mėsa morkos svogūnai česnakas smulkiai pjaustytas imbieras čili dribsniai (chilli flakes) udon makaronai žuvies padažas (fish sauce) šviesus sojos padažas tirštas teriyaki padažas vanduo sezamo sėklos laimo vaisiai šviežia kalendra
(1)
Salotos su rūkyta vištiena, kukurūzais ir ananasais

Salotos su rūkyta vištiena, kukurūzais ir ananasais

rūkytas viščiukas aisbergo salotos nusunkti konservuoti kukurūzai nusunkti konservuotų ananasų gabalėliai džiovintos petražolės druska pipirai majonezas arba graikiškas jogurtas (+ citrinų sultys + Dižono garstyčios)
(4)
Cezario salotos su traškia vištiena

Cezario salotos su traškia vištiena

Romaninė salota Parmezano sūris, plonai pjaustytasVištiena Kefyras Druska Pipirai Česnako milteliai Džiūvėsėliai Malta raudonoji paprika Maltas česnakas Druska Ypač tyras alyvuogių aliejus Maltas česnakas Druska Pipirai Parmezano sūris Apelsinas Ančiuvių filė, 1 vnt. Česnakai Parmezano sūris Dižono garstyčios Vorčesterio padažas Druska Pipirai
(1)
Kebabas pitoje su vištiena

Kebabas pitoje su vištiena

"pita" duonelės vištienos krūtinėlė aliejus druska kario prieskoniaiDaržovės (galite reguliuoti pagal savo skonį) saldžiosios paprikos kitos mėgstamosPadažui česnakas svogūnų laiškai šviežios arba džiovintos prieskoninės žolelės druska pipirai
(2)
Vištiena kinietiškai su paprikomis ir pievagrybiais

Vištiena kinietiškai su paprikomis ir pievagrybiais

Vištienos šlaunelių mėsa Druska, pipirai, rūkyta paprika Raudonoji paprika Oranžinė paprika Rudi pievagrybiai Svogūnas Česnako skiltelė Aliejus kepimui Medus (padažui) Sojų padažas (padažui) Citrinos sultys (padažui) Sezamo sėklos Ryžiai
(1)