Vištienos troškinys su miežinėmis kruopomis

2017-10-17 Autorius oSkanu.lt

Vištienos troškinys su miežinėmis kruopomis

Ingredientai

    • miežinės kruopos: 100 gramų (maišelio)
    • vištienos krūtinėlės: 0,5
    • palmių aliejus: ~50 gramų (arba sviestas)
    • svogūnai: 1 (smulkinto)
    • grietinė: 2 šaukštų
    • pomidorų tyrė: 2 šaukštų
    • tabasko padažas: šlakelio
    • kumino sėklos: kelių žiupsnelių
    • Provanso prieskoniai: žiupsnelio
    • raudonėliai: kelių žiupsnelių
    • indiški kario milteliai: kelių žiupsnelių
    • rudasis cukrus: žiupsnelio
    • šviežiai malti juodieji pipirai
    • druska

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pradžioje išvirkite kruopas pasūdytame vandenyje (naudokite instrukcijas ant pakuotės). Išvirus kruopoms, nuvarvinkite vandenį. Keptuvėje įkaitinkite pusę kiekio palmių aliejaus arba sviesto. Suberkite kruopas, įberkite žiupsnelį Provanso prieskonių, truputį indiško kario, pipirų bei gerai išmaišykite. Kelias minutes pakepinkite kruopas ant silpnos ugnies.
  2. 2. Tuomet į kitą keptuvę supilkite likusią dalį palmių aliejaus bei apkepinkite susmulkintą svogūną. Sudėkite vištieną bei kepinkite maždaug 6–7 minutes. Po to sudėkite ją į puodą, skirtą troškinimui. Įdėkite du šaukštus grietinės, pomidorų tyrės, įpilkite šlakelį vandens (maždaug 50 gramų), šlakelį tabasko padažo, berkite druskos, rudojo cukraus, kuminų, kario bei raudonėlių. Troškinkite maždaug 15–20 minučių ant silpnos ugnies.
  3. 3. Tada į lėkštę sudėkite miežines kruopas bei per vidurį padarykite duobutę. Į ją dėkite troškintą vištieną. Papuoškite šviežia petražolės šakele bei su meile patiekite ant stalo. Skanaukite!
#Troškiniai #Vištienos patiekalai
Kalakutienos ir pupelių troškinys

Kalakutienos ir pupelių troškinys

kalakutienos šlaunelių mėsa alyvuogių aliejus svogūnai salierų stiebai morkos lauro lapai vištienos arba daržovių sultinys keptos pupelės
(6)
Avienos troškinys su daržovėmis "Navarietis"

Avienos troškinys su daržovėmis "Navarietis"

neriebios avienos augalinio aliejaus arba gyvulinių taukų cukraus druskos maltų juodųjų pipirų miltų pomidorų pastos česnako rozmarino arba čiobrelio šakelė svogūnai morkos šviežių ankštinių pupelių ropių (kubeliais arba ovalais supjaustytų) salierų stiebų šviežių arba šaldytų žirnelių ankštinės pupelės, sojos pupelės arba lęšiai
(6)
Lęšių troškinys su mėsa ir daržovėmis

Lęšių troškinys su mėsa ir daržovėmis

Lęšių troškiniui svogūnai česnakas žaliosios paprikos morkos bulvės pomidorų padažas saldžiosios paprikos milteliai lauro lapeliai alyvuogių aliejus vanduo druskaMėsos kukuliams sudžiūvęs prancūziškas batonas pienas kiaušiniai druska pipirai kuminas raudonėlis mairūnas saulėgrąžų aliejus (kepimui)
(3)
Grybų karis su daržovėmis ir kokosų pienu

Grybų karis su daržovėmis ir kokosų pienu

Grybai Česnakas Poras Pomidorai Cukinija Paprika Čili pipiriukas Tarkuotas imbieras Kokosų pienas Kario prieskoniai Mangų padažas Grūdėtos garstyčios Alyvuogių aliejus Druska, kalendra Petražolės
(1)