Name: Žirniai su spirgučiais prie alaus
Prep time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: European
Ingredients: žirniai; svogūnai; šoninė; sviestas (kepimui); vanduo+druska (virimui); pipirai

2018-04-17 Autorius oSkanu.lt

Paruošimas

20 min

Porcijos

Man tai asmeniškai patys skaniausi virti žirniai su spirgučiais prie alaus. Visada ruošiu tik šitaip ir galiu pasakyti, kad niekada nenusiviliu.

Ingredientai

žirniai
svogūnai
šoninė
sviestas (kepimui)
vanduo+druska (virimui)
pipirai

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia žirnius išmirkome vandenyje bent kelias valandas, idealiausia jeigu jie išmirks palikti per visą naktį.
2. Po to žirnius išverdame pasūdytame vandenyje, svogūnus pakepiname ant sviesto, sudedame pjaustytą šoninę (manoji buvo beveik iš vieno raumenuko, visai be riebaliuko), pakepiname ir galiausiai įdedame pipiriukų pagal skonį.
3. Tada šoninę sumaišome su išvirtais žirniais bei patiekieme su šaltu bokalu alaus! Mėgaujamės:)
4. Pastebėjimas: Jeigu namie neturite šoninės, galite paspirginti spirgučių su svogūnu.
5. Rekomendacija: Daugiau užkandžių receptų prie alaus rasite: Užkandžiai prie alaus.

O tai kiek laiko virti žirnius?
Atsakyti

Ggg

Kol išvirs 😂

Gintarė

Visada gaminu tik pagal šį receptą. Tačiau pas mus šeimoje dar patiekiant uždėti grietinės. Mums taip skaniau. Žinoma ji nėra būtina. :)
Atsakyti

Quesadillas - Kesadilijos su vištiena

vištienos faršas svogūnai česnakas pomidorų pasta paprikos milteliai čili raudonėlis kuminas druska juodieji pipirai petražolės arba kalendra aliejus (kepimui) tortilijos tarkuotas sūris meksikietiškas pomidorų padažas graikiškas jogurtas

(5)

Keptuvėje kepti kalmarai alaus tešloje

kalmarų šviesaus alaus kiaušinių baltymų miltų citrinos sulčių druskos aliejaus (kepimui)

(5)

Gruzdintų manijokų užkandis

saldžių manijokų šakniagumbiai rupi druska aliejus (gruzdinimui) džiovintos aitriosios paprikos milteliai (jeigu norisi)

(2)

Netradicinė pica su lavašu

lavašas rūkyta ar kita dešra 8 juostelės rūkytos šoninės paprikos 2 pomidorai keli pievagrybiai 200 g sūrio cukinijos sauso baziliko druskos pipirų pomidorų padažo

(7)

Kepta duona su sūriu, česnaku ir majonezu kaip bare

Duona Česnakai Majonezas Rūkytas lydytas sūris Pipirai Aliejus; duonai kepti Virintas vanduo

(130)

Mini taco tubs - kukurūzų geldelės su vištiena ir daržovėmis

kukurūzų geldelės raudonieji svogūnai raudonosios paprikos rudieji pievagrybiai konservuotos raudonosios pupelės konservuoti kukurūzai vištienos ketvirčiai aštrus pomidorų padažas žiupsnelio pjaustytų šviežių petražolių ir česnako laiškų druska fermentinis sūris