Aguonų trupiniuotis

2017-11-15 Autorius Gabrielės blogas

Aguonų trupiniuotis

Ingredientai

    Pyrago pagrindui:
    • miltai: 225 gramų
    • šaltas sviestas: 125 gramų
    • cukrus: 1 valgomojo šaukšto
    • druska: žiupsnelio
    • ledinis vanduo: 2-3 šaukštų
    Pyrago įdarui:
    • maltos aguonos: 200 gramų
    • pienas
    • kiaušiniai: 2 (dideli)
    • cukrus: 200 mililitrų
    • vanilės ekstraktas: 1 arbatinio šaukštelio
    Pyrago trupiniams:
    • miltai: 100 gramų
    • minkštas sviestas: 4 valgomųjų šaukštų
    • cukrus: 4 valgomųjų šaukštų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia paruoškite pyrago pagrindą. Miltus sumaišykite su cukrumi bei druska, ant viršaus užpjaustykite sviestą bei peiliu jį kapokite į miltus, kol susidaro daug sviestinių trupinukų. Tada sulipdykite vientisą tešlos rutulį. Jei tešla truputį byra, įpilkite vieną šaukštą ledinio vandens. Suvyniokite ją į maistinę plėvelę bei pastatykite į šaldytuvą maždaug 60 minučių.
  2. 2. Tuomet maltas aguonas užpilkite verdančiu pienu, kad truputėlį apsemtų. Leiskite pravėsti bei įplakite kiaušinius, cukrų ir vanilę. Atšalusią pagrindo tešlą ištraukite iš šaldytuvo bei sutarkuokite į nedidelę kepimo skardelę, išklotą su kepimo popieriumi. Pirštais truputį prispauskite tešlą prie dugno bei tolygiai užpilkite aguonų įdaru.
  3. 3. Po to pyrago paviršiui skirtus miltus sumaišykite su cukrumi bei pirštais įtrinkite sviestą. Susidariusius trupinukus užberkite ant aguonų bei dėkite pyragą į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių temperatūros. Kepkite maždaug 45–50 minučių. Pyragą prapjaukite jau atvėsusį. Skanaukite!
#Desertai, saldumynai ir saldainiai #Pyragai
Trupininis rabarbarų pyragas su varške

Trupininis rabarbarų pyragas su varške

Tešlai cukrus kiaušiniai sviestas vanilinis cukrus kepimo milteliai riebi grietinė cukrus kiaušiniai vanilinis cukrus obuoliai cukrus vanduo krakmolas 500 g rabarbarų
(5)
Vienos pyragas su slyvomis

Vienos pyragas su slyvomis

mėlynosios didelės slyvos sviestas cukrus arba cukraus pudra kiaušiniai miltai kepimo milteliai migdolų lapeliai cukraus pudra
(3)
Greitas ir paprastas trupininis varškės pyragas

Greitas ir paprastas trupininis varškės pyragas

Pyrago pagrindui sviestas cukrus grietinė kiaušinių tryniai vanilinis cukrus kepimo milteliai druska cukrus kiaušinių baltymai kiaušinių tryniai manų kruopos vanilinis cukrus citrinų sultys
(70)
Trupininis pyragas su rikota ir uogomis

Trupininis pyragas su rikota ir uogomis

Tešlai šaltas sviestas kiaušiniai cukrus kepimo milteliai vanilinis cukrus druska 9% riebumo biri varškė kiaušiniai cukrus vanilinis cukrusUogoms šilauogės kukurūzų krakmolas
(1)