Bulvių plokštainis su kiaulienos faršu
Ingredientai
- bulvės: 1 kilogramo
- kiaulienos faršas: 400-500 gramų
- kiaušiniai: 2
- aliejus: 3 valgomųjų šaukštų
- pienas: 1 stiklinės
- svogūnai: 1
- česnakas: 3 skiltelių
- mėgstami prieskoniai
- 1. Iš pradžių bulves nuskutame bei sutarkuojame, tuo pačiu kartu su bulvėmis sutarkuojame svogūną ir česnaką.
- 2. Tada į gautus tarkius supilame karštą pieną bei išmaišome. Įmušame kiaušinius, supilame aliejų, suberiame prieskonius bei išmaišome.
- 3. Tuomet faršą apkepkite keptuvėje. Į kepimo formą sudėkite apkepintą faršą, užpilkite tarkio mase bei kepkite iki 200-220 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 60 minučių. Skanaukite su grietine!
- 4. Pastebėjimai: Man pačiai asmeniškai labiau patinka, kai apkepintas faršas yra sumaišomas su bulvių tarkiu bei tik tuomet supilamas į kepimo formą. Kepiau formoje 23x34 centimetrų. Kepimo pradžioje uždengiau su folija, o prieš bebaigiant kepti foliją nuėmiau, kad viršus dailiai paskrustų.
Recepto paruošimas
