Chia sėklos su jogurtu
Šis paprastas, bet nepaprastai maistingas patiekalas yra tobulas pasirinkimas užimtiems žmonėms, ieškantiems sveiko ir sotaus maisto pradėti dieną. Chia sėklos, pripažintos kaip vienas vertingiausių supermaistų pasaulyje, yra turtingos omega-3 riebalų rūgštimis, skaidulomis, baltymais ir antioksidantais. Derinant jas su kreminiu jogurtu, gaunate puikų balansą tarp skonio ir naudos sveikatai. Itin patogu, kad šiuos pusryčius galite pasiruošti iš vakaro, o ryte tik liks pridėti mėgstamų vaisių ir skanauti! Šis receptas ne tik sutaupys jūsų laiką, bet ir suteiks energijos visai dienai.
Galimos ingredientų alternatyvos
Šis receptas yra labai lankstus ir leidžia eksperimentuoti su įvairiais skoniais:
- Jogurtas: Galite naudoti graikišką jogurtą norint daugiau baltymų, kokosų jogurtą vegetarams arba veganams, arba pasirinkti natūralų kefyrą kaip alternatyvą.
- Chia sėklos: Nors chia sėklos yra pagrindinė šio patiekalo žvaigždė, galite dalį jų pakeisti linų sėmenimis arba kanapių sėklomis papildomoms maistinėms medžiagoms.
- Klevų sirupas: Alternatyviai galite naudoti medų, agavų sirupą arba natūralų stevijos saldiklį, jeigu norite sumažinti cukraus kiekį.
- Vaisiai: Nors recepte siūlomas mango su muskato riešutu, puikiai tiks ir uogos (braškės, mėlynės, avietės), bananai, obuoliai ar persikai.
Reklama
Patiekalo gaminimo patarimai
- Chia sėkloms reikia mažiausiai 4 valandų, kad jos pilnai išbrinktų ir sudarytų tinkamą pudingo konsistenciją, todėl geriausia ruošti iš vakaro.
- Jei mėgstate tirštesnį pudingą, galite padidinti chia sėklų kiekį iki 1,5 valgomojo šaukšto.
- Prieš patiekiant švelniai pamaišykite chia pudingą, kad išvengtumėte susidarančių gumulėlių.
- Norint išgauti įdomesnį skonį, galima į mišinį įmaišyti šiek tiek vanilės ekstrakto arba cinamono.
- Vaisius geriausia pridėti tik prieš patiekiant, kad jie išliktų švieži ir traškūs.
Ingredientai
- jogurtas: 1 puodelio
- chia sėklos: 1 valgomojo šaukšto
- klevų sirupas: 1 valgomojo šaukšto
- mėgstami vaisiai (aš šį kartą puošiau trintu mango vaisiumi su muskato riešutu ir mėtos lapeliais)
- 1. Paimkite vidutinio dydžio indelį ir supilkite į jį šviežią jogurtą, stengdamiesi išlaikyti kremišką tekstūrą.
- 2. Atsargiai suberkite chia sėklas į jogurtą, maišydami, kad sėklos tolygiai pasiskirstytų visame mišinyje.
- 3. Tuomet įpilkite klevų sirupo ir vėl gerai išmaišykite, kad visi ingredientai susijungtų į vientisą masę.
- 4. Uždenkite indelį dangteliu arba maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą mažiausiai 6 valandoms, o geriausia - visai nakčiai.
- 5. Rytą patikrinsite, kad chia sėklos yra pilnai išbrinkusios ir suformavusios pudingo konsistenciją.
- 6. Paruoštą chia pudingą padalinkite į dvi stiklines arba dubenėlius.
- 7. Ant viršaus uždėkite pasirinktus vaisius - trintą mango su tarkuotu muskato riešutu ir papuoškite šviežiais mėtos lapeliais.
- 8. Iškart patiekite ir mėgaukitės šiuo gaiviu ir maistingu patiekalu!
Recepto paruošimas
Veronika
Atsakyti