"Durniukai" su perlinėmis kruopomis
Ingredientai
- bulvės
- perlinės kruopos
- druska
- 1. Pirmiausia bulves sutarkuojame smulkios tarkos pagalba, nusunkiame, palaukiame, kol nusistovės sultyse krakmolas, nupilame sultis, krakmolą sudedame į tarkę.
- 2. Kruopas užsimerkiame geriausiai iš vakaro. Kitą dieną, išverdame, nukošiame, sudedame į tarkę maždaug pusė ant pusės bei suminkome, padarome blyniukus ir dedame į verdantį vandenį virimui, maždaug 15-20 minučių.
- 3. Padažas pagal skonį, galite valgyti ir su grietine. Aš pati kepiau truputį šoninės spirgučių, įdėjau vieną svogūną, kai pagelto šaukštelį su kaupu miltų, pakepiau šiek tiek, supyliau nepilną stiklinę pieno, o kai užvirė, išjungiau ugnį, įdėjau pora šaukštų grietinės.
- 4. Pastebėjimas: Kitą kartą kai gaminsiu dar įdėsiu šiek tiek virtų bulvių, nes man pasirodė, jog jų čia trūko.
Recepto paruošimas
Šeimininkė
Atsakyti