Greita grūdėtos varškės užtepėlė su avokadu
Greita varškės užtepėlė - gaivi ir aromatinga užtepėlė, pagaminta iš grūdėtos varškės ir šviežių žolelių – kalendrų, bazilikų, petražolių bei krapų, yra tikras vitaminų ir skonio šaltinis. O kreminis avokadas papildo užtepėlę geraisiais riebalais. Šviežiai spaustos citrinos sultys suteikia užtepėlei lengvos rūgštelės, o česnako skiltelė prideda pikantiško aštrumo. Alyvuogių aliejus sujungia visus ingredientus į vientisą, kremišką tekstūrą ir suteikia subtilaus švelnumo.
Ši užtepėlė puikiai dera su šviežia duona, skrudintais skrebučiais, trapučiais ar daržovių lazdelėmis. Tai sveikas ir maistingas pasirinkimas tiek pusryčiams, tiek užkandžiams ar net lengvai vakarienei, kuris ne tik pamalonins gomurį, bet ir praturtins organizmą naudingomis medžiagomis.
Ingredientai
- Grūdėta varškė: 200 g
- Petražolės: sauja (šviežių)
- Kalendros: sauja (šviežių)
- Krapai: sauja (šviežių)
- Bazilikai: sauja (šviežių)
- Avokadai: 1 vnt.
- Česnakai: 1 skiltelė
- Citrinos sultys: 1 valg. š.
- Žiupsnelis druskos
- Šaukštas ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 1. Į dubenėlį ar maisto smulkintuvo indą sudėti grūdėtą varške (su skysčiu).
- 2. Petražolių ir bazilikų lapelius, be kotelių, sudėti prie grūdėtos varškės.
- 3. Kaledras bei krapus, be kotelių, taip pat sudėti į tą patį indą.
- 4. Avokadą perpjauti per pusę, išimti kaulą ir minkštimą sudėti prie kitų ingredientų.
- 5. Įdėti nuluptą česnako skiltelę.
- 6. Berti druskos, pipirų, įpilti šiek tiek alyvuogių aliejaus.
- 7. Viską sutrinti rankiniu trintuvu dubenyje arba virtuvinio smulkintuvo pagalba.
- 8. Ragauti iškart arba laikyti šaldytuve sandariame indelyje iki 3 dienų.
Recepto paruošimas
