Karšti picos skonio sumuštiniai su dešra ir sūriu
Karšti picos skonio sumuštiniai – paprastas, bet labai skanus sumuštinis, puikiai tinkantis tiek greitam užkandžiui, tiek patiekalui, kuriuo galima mėgautis su artimaisiais ar draugais. Traški duona, subtiliai apkepinta keptuvėje, suteikia malonų skonį, o išlydytas sūris ir sultinga dešra sukuria tobulą derinį. Prieskoniai, tokie kaip raudonėlis, prideda šiek tiek aromato ir žavesio. Šis sumuštinis yra universalus, nes galite reguliuoti ingredientų kiekį pagal savo skonį, suteikdami jam tiek paprastumo, tiek prabangos, kai norisi kažko ypatingesnio.
Autorės komentaras - norint tikrai neeilinio ir labai skanaus sumuštinio labai svarbu pasirinkti tinkamą ir skanią duoną, tokią kaip ciabatta arba raugo duona.
Autorės komentaras - norint tikrai neeilinio ir labai skanaus sumuštinio labai svarbu pasirinkti tinkamą ir skanią duoną, tokią kaip ciabatta arba raugo duona.
Ingredientai
- Pepperoni dešra: 4 griežinėliai
- Gouda sūris: didelė sauja (tarkuoto)
- Pomidorų padažas su žolelėmis: 2 valg. š.
- Duona: 2 riekės (tinka ciabatta ar raugo duona)
- 1. Duonos riekeles apskrudinti sausoje įkaitintoje keptuvėje. Skrudinti iš vienos pusės.
- 2. Ant skrudintos pusės tepti pomidorų padažo.
- 3. Ant vienos riekelės išdėlioti dešros griežinėlius, užbarstyti daug tarkuoto sūrio ir šiek tiek džiovinto raudonėlio.
- 4. Sumuštinį uždengti antra duonos rieke (skrudinta puse žemyn).
- 5. Keptuvę įkaitinti su truputėliu riebalų ir dėti kepti sumuštinį.
- 6. Kepti ant nedidelės kaitros, kad sūris spėtų išsilydytį, o išorė perdaug neapskrustų.
- 7. Geriausia kepti dangčiu uždengtoje keptuvėje, taip šiluma išsilaikys ir sumuštinis iškeps gardesnis.
Recepto paruošimas
