Kepti smidrai su šonine

Ingredientai

• švieži smidrų stiebeliai: 20
• plonos šoninės juostelės: 4
• česnakinė druska: 0,5 arbatinio šaukštelio
• malti baltieji pipirai: 0,25 arbatinio šaukštelio
• balzamiko padažas: 2 arbatinių šaukštelių

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros. Nupjaukite sumedėjusius smidrų kotukus bei pavirkite maždaug 5 minutes. Perliekite smidrus su lediniu vandeniu, kad išlaikytų gražią žalią spalvą.
2. 2. Tuomet imkite po 10 vnt. smidrų pundelius bei apsukite dviem šoninės juostelėmis. Pagardinkite česnakine druska ir pipirais. Dėkite į kepimo indą bei dėkite į orkaitę kepti. Kepkite maždaug 15 minučių.
3. 3. Patiekdamos apliekite balzamiko padažu. Skanaukite!
4. 4. Pastebėjimas: Nuostabus patiekalas, kai norisi lengvos ir greitos vakarienės.
5. 5. Rekomendacija: Daugiau smidrų receptų rasite: Smidrų receptai.