Kiaulienos kumpio didkepsnis "rankovėje"
Kepsnys gaunasi itin sultingas, o daržovės labai minkštos.
Ingredientai
- kiaulienos kumpis: 1 kilogramo
- bulvės: 8
- šparaginės pupelės: 1 saujos
- morkos: 4 (vid. dydžio)
- svogūnai: 2 galvučių
- šviežiai malti pipirai
- druska
- čiobreliai
- lauro lapų milteliai
- česnakas
- 1. Iš pradžių kiaulienos kumpį ištrinkite pipirais, česnakais, lauro lapais bei druska.
- 2. Tuomet bulves perpjaukite perpus, morkas padalinkite į kokias 4-5 dalis, svogūnus supjaustykite pusžiedžiais.
- 3. Tada į "rankovę" dėkite bulves, morkas, šparagines pupeles bei svogūnus.
- 4. Ant viršaus guldykite kiaulienos kepsnį bei įpilkite šiek tiek vandens.
- 5. Po to orkaitę įkaitinkite iki 200 laipsnių temperatūros, dėkite paruoštą mėsą ant apatinės lentynos.
- 6. Aš kepu pasirinkusi kaitinimą iš viršaus ir apačios. Kepkite maždaug 90 minučių. Skanaukite!
Recepto paruošimas
