Plakta kiaušinienė kitaip su dešrelėmis, pienu ir sūriu
Plakta kiaušinienė kitaip su dešrelėmis, pienu ir sūriu – tai ne tik greitas, bet ir sotus pusryčių pasirinkimas, kuris puikiai tinka tiek darbo dienos rytui, tiek tingiam savaitgaliui. Šis patiekalas išsiskiria tuo, kad jis ne tik gardus, bet ir vizualiai patrauklus, o pagaminti jį gali net ir visiškai nepatyręs kulinaras. Įtraukus dešreles ir sūrį, ši kiaušinienė įgauna daugiau skonio sluoksnių, o pienas suteikia patiekalui švelnumo ir purumo. Tai idealus variantas tiems, kurie ieško šilto, greito ir maistingo patiekalo iš paprastų ingredientų. Ši versija ypač populiari tarp vaikų ir suaugusiųjų, kurie mėgsta klasikinius, bet truputį patobulintus skonius.
- Vietoje rūkytų dešrelių galima naudoti vištienos ar kalakutienos dešreles – jos lengvesnės ir sveikesnės.
- Jei vengiate mėsos, dešreles galite pakeisti rūkytu tofu arba grybais.
- Karves pieną galima keisti augaliniu – pavyzdžiui, avižų ar migdolų pienu.
- Sūrį galima rinktis pagal skonį: fermentinį, mocarelą arba net pelėsinį sūrį pikantiškesniam skoniui.
- Prieskonių pasirinkimą galima praplėsti džiovintu česnaku, raudonėliu ar žiupsneliu aitriosios paprikos.
- Norint, kad kiaušinienė būtų dar purenesnė, kiaušinių ir pieno mišinį rekomenduojama gerai išplakti šluotele.
- Keptuvę būtina įkaitinti vidutiniškai, kad kiaušiniai keptų tolygiai ir nesudegtų.
- Jei mėgstate traškesnį paviršių, kiaušinienę galima kepti šiek tiek ilgiau ant mažesnės ugnies.
- Sūrį verta berti tiek į vidų, tiek pabarstyti ant viršaus prieš pat užbaigiant kepimą.
- Patiekalą galima papildyti šviežiomis žolelėmis – petražolėmis, krapais ar svogūnų laiškais.
Ingredientai
- dešrelės: 100 gramų (rūkytos arba kitos mėgstamos)
- sūris: 50 gramų
- pienas: 50 mililitrų
- kiaušiniai: 2
- mėgstami prieskoniai (naudoju tik druską ir pipirus)
- 1. Pirmiausia dubenyje suplakite kiaušinius kartu su pienu.
- 2. Tada dešreles supjaustykite, sūrį sutarkuokite, suberkite į kiaušinius ir išplakite. Pagal savo skonį pagardinkite prieskoniais.
- 3. Keptuvėje įkaitinkite šlakelį aliejaus.
- 4. Kepkite kiaušinienę iš abiejų pusių, kol pilnai iškepa.
- 5. Patiekite su savo mėgstamomis daržovėmis. Taip pat šalia galima patiekti mėgstamo padažo. Skanaus!
Recepto paruošimas
Atsiliepimai
Ineta
Atsakyti