Rūgštynių - špinatų sriuba su kiaušiniais

Ingredientai

• bulvės: 3 (vidutinio dydžio)
• morkos: 1
• rūgštynės: 1 didelės saujos
• špinatai: 1 didelės saujos
• kiaušiniai: 1-2
• vištienos sultinys: 1 kubelio (nėra būtina)
• druska
• cukrus

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia užvirkite pora litrų vandens, sudėkite kubeliais supjaustytas bulves, sutarkuotą morką ir vieną sultinio kubelį.
2. 2. Kai jau daržovės suminkštės, sudėkite truputį pasmulkintus špinatus ir rūgštynes, pavirkite dar kelias minutes, jeigu reikia pridėkite dar druskos arba cukraus.
3. 3. Dubenėlyje išplakite kiaušinius, plakdami, po truputį, įpilkite sriubos, išmaišykite, suverskite į verdančią sriuba, išmaišykite ir užvirkite.
4. 4. Išjungus leiskite kelias minutes pastovėti.
5. 5. Po to jau galite piltis ir ragauti, jeigu labai norisi, galite įsidėti grietinės (jeigu jos norisi pagal Jūsų skonio receptorius). Skanaus!