Ryžiai su morkomis ir razinomis
Ryžių derinys su morkomis, razinomis ir... česnaku iš pirmo žvilgsnio gali skambėti ne itin patraukliai, bet patikėkite manimi - išmėginti tikrai verta. Razinų saldumas idealiai dera su česnakiniu pikantiškumu bei įsilieja į bendrą patiekalo skonį. Gamindami užtruksite visai nedaug laiko ir nustebinsite save įdomiu atskiru patiekalu* arba garnyru prie, pavyzdžiui, mėgstamo troškinio.
* Jeigu ketinate skanauti kaip atskirą patiekalą ir norisi sotesnio, kiek maistingesnio varianto, kepant dar itin tinka įmaišyti ir virtus arba konservuotus avinžirnius.
* Jeigu ketinate skanauti kaip atskirą patiekalą ir norisi sotesnio, kiek maistingesnio varianto, kepant dar itin tinka įmaišyti ir virtus arba konservuotus avinžirnius.
Ingredientai
- virti ryžiai (labiau tinka biresni: tiek balti plikyti/basmati, tiek rudieji - rekomenduoju pastaruosius, nes jie skanesni bei kiek maistingesni)
- morkos: 1 vidutinio dydžio
- razinos: 1 saujos
- česnakas: poros skiltelių
- druska
- pipirai
- 1. Pirmiausia verdančiu vandeniu užplikome razinas ir atidedame į šalį, kol visa kita bus paruošta.
- 2. Burokine tarka sutarkuojame morką.
- 3. Į keptuvę įpilame šiek tiek aliejaus ir gerai jį įkaitiname.
- 4. Suberiame tarkuotą morką ir nuolatos maišydami pakepiname, kol suminkštėja.
- 5. Suberiame ryžius, gerai išmaišome ir dar šiek tiek pakepiname.
- 6. Išspaudžiame česnaką (galite dėti ir smulkiai kapotą - tada česnakas bus ne taip jaučiamas), suberiame nuplautas ir nuvarvintas razinas, pagal savo skonį pabarstome druska bei pipirais.
- 7. Viską gerai išmaišome ir uždengę bent kelioms minutėms paliekame, kad visi skoniai susimaišytų. Patiekiame ir skanaujame!
- 8. Rekomendacija: Daugiau ryžių receptų rasite: Ryžių receptai.
Recepto paruošimas
