Norint išsikepti šią labai skanią duoną, reikia turėti specialaus jos raugo, kurį aš gaunu iš giminaitės. Ji kepa įvairiausias ir pačias skaniausias namines duonas. Bet ir neturint būtent šio raugo (jis skiriasi tuo, kad parauginamas su miltų plikini...
Nors ši naminė duona mielinė, tačiau jos aš beveik neminkau - vis tiek puikiai iškyla bei gaunasi minkštutė. Galite nors ir kas vakarą išsikepti, keisti priedus. Tinka ne tik kmynai, nebijokime įberti saulėgrąžų, aguonų, riešutų ar džiovintų daržovių...
Nenumaldomai artėja pačios didžiausios metų šventės ir vis daugiau ir daugiau šeimininkių galvoja ką padėti ant šventinio Kūčių stalo. Aš pati irgi vis suku galvą, kuo šiemet nustebinsiu šeimos narius. Todėl kiekvieną dieną stengiuosi pasidalinti vis...
Neseniai Jums pasakojau kaip iškepti varškės sūrį su kmynais ir ir čiobreliais. Tą variantą Jūs labai išgyrėte, tad nusprendžiau parodyti dar vieną variantą, kuris man labai patinka. Tik šį kartą kepsime orkaitėje. Tikrai rekomenduoju ir šį variantą....
Šią ruginę duoną visada gaminu vyro pageidavimu. Tokia jam pati pačiausia iš visų, nepridėta daug sėklų, su rugine lengva rūgštele. Išmėginkite ir Jūs. :)
Tikrai negaliu pasakyti, kad raudonieji lęšiai yra dažnas svečias mano virtuvėje. Net atvirkščiai, ganėtinai retai gaminu kažką iš jų. Nors ir pati žinau, kad reikėtų valgyti juos dažniau. Tačiau vakar vakarinei su vyru labai norėjome kažko šilto, ka...
Šiandien noriu pasidalinti indišku vištienos troškiniu, kurį atradau vienoje receptų knygoje. Mane jis sužavėjo tuo, kad ingredientų reikia visai nedaug. Galima sakyti tik vištienos, pomidorų ir svogūnų, dar pridėsime šiek tiek skirtingų prieskonių i...
Galiu pasakyti tik tiek, jeigu gaminsite iš dvigubos, trigubos ar net keturgubos normos, tikrai neprašausite. Žinoma, jeigu tik mėgstate marinuotus burokėlius.
Kaip aš kartais džiaugiuosi, kad aš esu iš tų žmonių, kuriems maisto ruošimas suteikia didžiulį laimės jausmą... ir po visų darbų grįžusi į namus galiu užsijuosti savo prijuostę ir kepti, virti, maišyti, minkyti, pjaustyti, lupti, ragauti, uostyti ir...
Kmynas tai itin vertingas, vienas iš seniausiai žinomų, sėklinių augalų, kuris kilęs iš senovės Egipto.Jis yra vienas iš pačiu populiariausių ir žinomiausių prieskonių Indijoje, vidurio rytuose ir Meksikoje.Be panaudojimo kulinarijoje, kmynai taipogi...
