Tie, kam yra tekę keliauti po Vietnamą, tikrai labai gerai atsimena sriubą, kuri būna patiekiama… pusryčiams. Tikrai taip, Hanojaus gatvėse vos prašvitus išsirikiuoja virtinės nedidelių "virtuvėlių", būna užkaičiamos anglys ir ant jų ima kunkuliuoti...
Vietnamietiška pho sriuba – tai autentiško Azijos virtuvės perlas, kuris sužavės kiekvieną gurmaną savo turtingu skoniu ir aromatu. Šis patiekalas turi gilias šaknis Vietnamo kulinarijoje ir yra tapęs vienu populiariausių šios šalies eksportų į pasau...
Šiandien noriu pasidalinti savo lietuviškos, paprastos charčio sriubos variantu su jautiena ir ryžiais. Pagaminimas nėra sudėtingas, tačiau man jis pats tobuliausias. Visada pavyksta ir niekada nenuvilia. Gal tai ir nėra tradicinis jos variantas, tač...
