Kiekvienais metais pasižadu, kad su šeima pradėsime valgyti kuo daugiau žuvies ir kad sugebėsiu atrasti tokių patiekalų, kurie tikrai patiktų visai šeimai ir nereiktų jų valgyti "per prievartą". Tad pastaruoju metu pradėjau eksperimentuoti su įvairia...
ūsõrius (Barbus barbus), paprastàsis ūsõrius, karpinių (Cyprinidae) šeimos žuvis. Paplitęs Vakarų ir Vidurio Europos upėse. Kūno ilgis iki 85 cm, masė iki 4 kg (dažniausiai sugaunami 50–60 cm, 2–3 kg). Nugara ir šonai žalsvai gelsvi, pilvas šviesus....
Šiuo būdu gaminau žuvį ne vieną kartą. Man asmeniškai labiausiai patinka sterkas, bet galima gaminti bet kokią baltą žuvį. Patiekalas gaunasi labai švelnus ir skanus.Taip pat jeigu namie turite kalmaro - galite įdėti kartu troškintis, paįvairina pati...
