Skaniausi paprasti sveiki bananiniai blynai be gliuteno ir be pieno
Tokie bananiniai blynai be gliuteno ir be pieno yra tikrų tikriausias mano atradimas! Tikrai nepameluosiu juos pavadinusi savo pačiais mylimiausiais sveikais blynais. Tikrai fantastiški. Tokius blynus ragavo jau ne tik mano šeimos nariai, bet ir draugės. Ir negalėjo patikėti, kad jie tokie skanūs ir sveikuoliški. Šių sveikuoliškų blynelių pagrindą sudaro natūraliai saldūs bananai (tad papildomo cukraus mums visai neprireiks!), o kvietinius miltus pakeis grikių bei avižinių miltų duetas. Jeigu norisi augalinės kilmės blynų arba negalite vartoti kiaušinio - jį lengva ranka pakeičiame linų sėmenų "kiaušiniu", blynai idealiai pavyks ir taip.
Ingredientai
- gerai prinokę bananai: 1 (su rudais taškeliais)
- augalinis pienas: 0,5 stiklinės - 125 mililitrų (galima keisti ir karvės pienu)
- kiaušiniai: 1 (arba 1 linų sėmenų "kiaušinis'0
- grikių miltai: 50 mililitrų
- avižiniai miltai: 100 mililitrų
- kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio (versijai be gliuteno - kepimo milteliai be gliuteno)
- cinamonas: 0,5 arbatinio šaukštelio
- druska: žiupsnelio
- saldiklis: 1 valgomojo šaukšto (nėra būtina, dedame tik jeigu norisi dar saldesnių blynų; klevų sirupas arba cukrus)
- riebalai: kepimui (geriausia naudoti ghee sviestą arba kokosų aliejų)
- 1. Pirmiausia dideliame dubenyje sutrinkite prinokusį bananą šakute.
- 2. Tada prie banano masės pilkite pieną, dėkite kiaušinį ir papildomą saldiklį (jeigu nuspręsite naudoti). Gerai išmaišykite.
- 3. Tuomet indelyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, cinamoną bei druską.
- 4. Birius produktus berkite prie skystų ir išmaišykite.
- 5. Keptuvėje įkaitinkite riebalus, dėkite po vieną šaukštą tešlos ir iškepkite blynus.
- 6. Patiekite su savo mėgstamais pagardais ar priedais ir skanaukite! ;)
- 7. Rekomendacija: Daugiau bananinių blynų receptų rasite: Bananinių blynų receptai.
Recepto paruošimas
