Lengvi ir purūs veganiški bananiniai blyneliai
Įvairūs blyneliai man asmeniškai buvo ir visada bus vienas iš pačių skaniausių maistų! Tiesa, paskutiniu metu blynus valgau gana retai, nes stengiuosi paskaičiuoti kalorijas. Šį kartą gamindama panaudojau nerafinuotą neutralaus skonio kokosų aliejų kepimui, bet jeigu nemėgstate kokosų skonio, galite kepti ir ant paprasto aliejaus.
Šie blyneliai neturi jokio nemalonaus riebumo, labai lengvi bei purūs ir jų norisi suvalgyti kuo daugiau, nes taip skanu!
Blynelius aš patiekiau su natūraliu jogurtu ir šilauogėmis, bet galite rinktis ir savo mėgstamus pagardus.
Šie blyneliai neturi jokio nemalonaus riebumo, labai lengvi bei purūs ir jų norisi suvalgyti kuo daugiau, nes taip skanu!
Blynelius aš patiekiau su natūraliu jogurtu ir šilauogėmis, bet galite rinktis ir savo mėgstamus pagardus.
- Vietoje baltų speltos miltų galima naudoti viso grūdo speltos miltus arba avižų miltus, kad blynai būtų dar maistingesni.
- Prinokusį bananą galima pakeisti obuolių tyre arba kriaušių tyre, jeigu norisi kitokio skonio.
- Migdolų pieną galima keisti sojų, avižų, ryžių ar kokosų pienu.
- Agavų sirupo alternatyva gali būti klevų sirupas, datulių sirupas arba skystas medus (jeigu nereikalingas veganiškas variantas).
- Neutralaus skonio kokosų aliejų galima pakeisti avokadų aliejumi arba rafinuotu saulėgrąžų aliejumi.
- Naudokite kuo labiau prinokusius bananus - kuo tamsesnė jų žievelė, tuo saldesni ir minkštesni blyneliai gausis.
- Jei norite dar purių blynelių, į tešlą galima įpilti šlakelį gazuoto mineralinio vandens.
- Keptuvę gerai įkaitinkite, bet naudokite vidutinę ugnį, kad blyneliai nesudegtų, o gražiai apskrustų.
- Norėdami išvengti prilipimo, pirmą partiją kepkite su šiek tiek daugiau aliejaus.
- Galite į tešlą įmaišyti cinamono, vanilės ekstrakto ar net saują šilauogių papildomam skoniui.
Ingredientai
- balti speltos miltai: 1 stiklinės
- kuo labiau prinokę bananai: 1
- migdolų pienas: 1 stiklinės (arba kitas augalinis pienas)
- agavų sirupas: 1 valgomojo šaukšto
- kepimo milteliai: dviejų trečdalių arbatinio šaukštelio
- neutralaus skonio kokosų aliejus: kepimui (arba kitas aliejus)
15 blynelių:
- 1. Pirmiausia šakute sutriname bananą.
- 2. Tada sumaišome visus ingredientus tarpusavyje.
- 3. Įkaitiname keptuvę iki vidutinės temperatūros ir įpilame kokosų aliejaus.
- 4. Norimo dydžio blynelius kepame po maždaug 2 minutes iš abiejų pusių.
- 5. Patiekiame su mėgstamais pagardais ir skanaujame!
Recepto paruošimas
Atsiliepimai