Šokoladinis pyragas su Nutella ir riešutais
Mėgstate šokoladą ir riešutus? Tuomet šis nepaprastai skanus šokoladinis pyragas su "Nutella" ir lazdyno riešutais tikrai užkariaus jūsų širdį! Tai tobulas derinys tiems, kurie negali atsispirti saldumynams. Šis pyragas yra tirštas, drėgnas ir nepaprastai šokoladiškas - tikra palaima kiekvienam desertu mėgėjui.
Galimos ingredientų alternatyvos
Šiame recepte galite lengvai pakeisti kai kuriuos ingredientus pagal savo skonį ar tai, ką turite namuose:
- Vietoje lazdyno riešutų galite naudoti graikinius riešutus, migdolus arba anakardžius.
- Jei neturite rudo cukraus, galite naudoti tik baltąjį cukrų arba pakeisti medumi (3/4 stiklinės).
- "Nutella" galima pakeisti kitu riešutų sviestu, pavyzdžiui, žemės riešutų arba migdolų.
- Vietoje šokolado gabalėlių galite naudoti kapotą juodąjį šokoladą arba baltojo šokolado gabaliukus.
- Jei norite sumažinti cukraus kiekį, galite sumažinti baltojo cukraus kiekį iki 2/3 stiklinės.
Reklama
Patiekalo gaminimo patarimai
- Geriausi rezultatai pasiekiami, kai visi ingredientai yra kambario temperatūros.
- Svarbiausia neperkepti pyrago - jis turi likti šiek tiek drėgnas viduje, todėl medinis pagaliukas tikrai turi būti su keliais trupiniais.
- Prieš supjaustydami pyragą, būtinai leiskite jam visiškai atvėsti, taip jis bus lengviau pjaustomas ir išlaikys savo formą.
- Jeigu mėgstate intensyvesnį šokolado skonį, galite padidinti kakavos miltelių kiekį iki 1 stiklinės.
- Norint išgauti dar sodresnį skonį, galima įdėti šiek tiek espreso kavos (1-2 šaukštelius) į tešlą.
- Pyragas puikiai išsilaiko 3-4 dienas, laikant sandariai uždarytame inde kambario temperatūroje.
Ingredientai
- sviestas: 1 stiklinės (225 gramų)
- cukrus: 1 stiklinės
- rudas cukrus: 1 stiklinės
- vanilės ekstraktas: 2 arbatinių šaukštelių
- kiaušiniai: 4
- miltai: 1 stiklinės
- kakavos milteliai: 0,75 stiklinės
- druska: 0,5 arbatinio šaukštelio
- kepimo milteliai: 0,5 arbatinio šaukštelio
- "Nutella": 1 stiklinės (kaip pasigaminti "Nutellą" namuose, rasite čia)
- šokolado gabalėliai: 1 stiklinės
- miltelinis cukrus (pasirinktinai)
- lazdyno riešutai: pagal skonį
- 1. Pradžioje orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių temperatūros.
- 2. Tada 32×22 centimetrų kepimo formą išklojame su kepimo popieriumi.
- 3. Išlydome sviestą, leidžiame truputį pravėsti. Dubenyje sumaišome miltus, kakavą, druską bei kepimo miltelius.
- 4. Dideliame dubenyje sumaišome sviestą bei abiejų rūšių cukrų.
- 5. Po vieną įmušame kiaušinius nuolatos plakdamos, kol viskas gerai susimaišys.
- 6. Tuomet "Nutellą" pašildome mikrobangų krosnelėje maždaug 20–30 sekundžių.
- 7. Į tešlą įmaišome "Nutellą" bei šokolado gabalėlius ir lazdyno riešutus.
- 8. Supilame tešlą į kepimo formą bei kepame maždaug 30–35 minutes (tikriname mediniu pagaliuku – jis turi aplipti keliais trupiniais).
- 9. Prieš patiekdami visiškai atvėsiname. Skanaujame!
Recepto paruošimas
