Soti bulvių pica su dešrelėmis
Labai pamėgau gaminti tokia picą iš bulvių. Patiekalas gaunasi sotus ir galima pamaitinti visą savo šeimą.
Ingredientai
- bulvės: 7 (vid. dydžio)
- kiaušiniai: 2
- miltai: 2 valgomųjų šaukštų
- česnakas: 4 skiltelių
- druska
- pipirai
- grietinė: 3 valgomųjų šaukštų
- garstyčios: 1 arbatinio šaukštelio
- rūkytos dešrelės: 6
- svogūnai: 2
- paprikos: 1
- vyšniniai pomidoriukai: 12
- sūris: pagal skonį (aš naudoju fermentinį ir mocarelos)
- aliejus (kepimui)
- 1. Pirmiausia svogūnus supjaustome pusžiedžiais ir apkepame keptuvėje su šlakeliu aliejaus.
- 2. Tuomet įdedame supjautytą papriką ir dar pakepame kelias minutes.
- 3. Sudedame supjaustytas dešreles ir viską trumpai pakaitiname.
- 4. Paruoštą įdarą išimame iš keptuvės.
- 5. Tuomet bulves stambiai sutarkuojame, įdedame kiaušinius, miltus, išspaudžiame česnaką, įberiame druskos ir pipirų. Išmaišome.
- 6. Po to į įkaitintą didelę keptuvę su aliejumi supilame pusę bulvių masės. Kepame ant nedidelės ugnies maždaug 5 minutes, tada bulvinį blyną apverčiame.
- 7. Grietinę ir garstyčias sumaišome, pusę masės užtepame ant picos.
- 8. Tada uždedame pusę dešrelių-svogūnų-paprikos įdaro, užtarkuojame sūrio, sudedame šešių vyšninių pomidoriukų puseles.
- 9. Keptuvę uždengiame ir, sumažinus ugnį, kepame, kol sūris išsilydys ir picos pagrindo apačia gražiai apskrus.
- 10. Šitaip iškepame ir antrą picą (aš pati kepiau iš karto dvi picas dviejose keptuvėse - taip greičiau). Lepinamės!
Recepto paruošimas
