Sveikos šokoladinės spurgos be cukraus su avižiniais miltais ir graikišku jogurtu
Šios sveikos šokoladinės spurgos be cukraus su avižiniais miltais ir graikišku jogurtu – tai greitai paruošiamas ir skanus desertas tiems, kurie nori pasilepinti be sąžinės graužaties. Šis receptas ypatingai tiks tiems, kurie laikosi subalansuotos mitybos, ieško alternatyvų įprastiems desertams arba tiesiog nori ką nors skanaus ir maistingo pasigaminti per kelias minutes.
Spurgos yra ne tik minkštos, šokoladinio skonio, bet ir be pridėtinio cukraus, todėl puikiai tinka vaikams, sportuojantiems ar besirūpinantiems savo mityba. Paruošimui prireiks vos kelių pagrindinių ingredientų, kuriuos greičiausiai jau turite savo virtuvėje. Be to, jas galite kepti tiek mikrobangų krosnelėje, tiek orkaitėje, priklausomai nuo jūsų turimos įrangos ir laiko.
Tai puikus pasirinkimas pusryčiams, užkandžiui ar net sveikam desertui po vakarienės. Kiekviena spurga ne tik suteiks saldumo pojūtį, bet ir pamalonins su švelnia kakavos nata bei graikiško jogurto gaivumu.
Galimos ingredientų alternatyvos
Spurgos yra ne tik minkštos, šokoladinio skonio, bet ir be pridėtinio cukraus, todėl puikiai tinka vaikams, sportuojantiems ar besirūpinantiems savo mityba. Paruošimui prireiks vos kelių pagrindinių ingredientų, kuriuos greičiausiai jau turite savo virtuvėje. Be to, jas galite kepti tiek mikrobangų krosnelėje, tiek orkaitėje, priklausomai nuo jūsų turimos įrangos ir laiko.
Tai puikus pasirinkimas pusryčiams, užkandžiui ar net sveikam desertui po vakarienės. Kiekviena spurga ne tik suteiks saldumo pojūtį, bet ir pamalonins su švelnia kakavos nata bei graikiško jogurto gaivumu.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Graikiškas jogurtas: galima keisti natūraliu jogurtu be priedų arba augaliniu jogurtu (pvz., kokosų ar migdolų).
- Avižiniai miltai: puikiai tinka viso grūdo kvietiniai miltai, migdolų miltai arba kokosų miltai (bet reikės koreguoti drėgmės santykį).
- Kakavos milteliai: galima naudoti karčią kakavą be cukraus arba „raw“ kakavą dar intensyvesniam skoniui.
- Kepimo milteliai: gali būti keičiami soda su trupučiu acto ar citrinos sulčių.
- Šokolado gabaliukai: naudokite juodąjį šokoladą be cukraus, datulių šokoladą ar net džiovintų vaisių gabaliukus (pvz., vyšnių ar slyvų).
- Jeigu norite dar purenesnių spurgų, palikite tešlą pastovėti 5 minutes prieš kepimą.
- Kepant mikrobangų krosnelėje, stebėkite spurgas – jų paviršius turi šiek tiek pakilti, bet neperkepti.
- Naudokite silikonines kepimo formas, kad išėmimas būtų paprastesnis ir spurgos neiširtų.
- Jeigu norite daugiau saldumo, įmaišykite 1 arbatinį šaukštelį medaus ar klevų sirupo.
- Prieš patiekiant, galite apibarstyti spurgas kakavos pudra arba apšlakstyti šaukšteliu tirpinto tamsaus šokolado.
Ingredientai
- Kiaušinis: 1 vnt.
- Graikiškas jogurtas (be priedų): 50 g
- Avižiniai miltai: 25 g
- Kakavos milteliai (be cukraus): 15 g
- Kepimo milteliai: 1 g (apie 1/4 a. š.)
- Juodojo šokolado gabaliukai (nebūtina): pagal skonį
- 1. Į dubenį buvo įmuštas vienas kiaušinis ir plakta šakute, kol pasidarė vientisas.
- 2. Į kiaušinį buvo įmaišytas graikiškas jogurtas, kol masė tapo švelni ir kreminė.
- 3. Atskirame inde sumaišyti avižiniai miltai, kakavos milteliai ir kepimo milteliai, o tada šis mišinys buvo subertas į jogurto ir kiaušinio masę.
- 4. Viskas buvo gerai išmaišyta iki vientisos, šiek tiek tirštos tešlos konsistencijos. Jei pageidaujama, įmaišyti šokolado gabaliukai.
- 5. Tešla buvo supilstyta į silikonines arba keramikines spurgų formas.
- 6. Mikrobangų krosnelėje kepimas truko apie 1,5–2 minutes (priklauso nuo galingumo). Arba – orkaitėje, įkaitintoje iki 180°C, kepimo laikas siekė apie 15–20 minučių.
- 7. Spurgos buvo išimtos ir paliktos atvėsti 5 minutėms, tada atsargiai išimtos iš formų.
Recepto paruošimas
Atsiliepimai