Veganiška Tofu kiaušinienė

2021-03-19 Autorius oSkanu.lt

Veganiška Tofu kiaušinienė
Paruošimas

10 min

Porcijos

2

Šiame recepte

Autorius apie receptą

Neseniai sulaukiau tokio įdomaus prašymo iš skaitytojos, kad sugalvočiau, kaip pasigaminti kiaušinienę veganiškai, nes ji jos labai pasiilgo. O kaip žinia, veganai nevalgo kiaušinių. Teko gerokai pasukti galvą, kuom gi pakeisti kiaušinius. Geriausias sprendimas pasirodė naudoti Tofu. Galiu pasakyti, kad skonis tikrai priminę kiaušinienę ir gavosi labai skanūs pusryčiai. Pamėginkite ir Jūs. Manau neliksite nusivylę.

Ingredientai

    • Tofu: 250 gramų
    • svogūnai: 1
    • sūrūs žemės riešutai
    • švieži rukolos lapai: 1 saujos (tiesiog būtina, nes labai pagyvina skonį)
    • pasirinktinai mėgstami prieskoniai (naudoju pipirus, druską, maltą muskato riešutą, karį bei džiovintų žolelių mišinį)
    • alyvuogių aliejus
    • pasirinktos daržovės (nėra būtina; aš naudoju alyvuoges bei svogūnus)
    • maistinės mielės pagardinimui

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia sutrink turimą Tofu sūrį šakutės pagalba ir suberkite į keptuvę.
  2. 2. Viena virtuvės šefė pamokė, kad reikia trumpai pakepinti prieskonius aliejuje, keptuvės pakraštyje, norint, kad stipriau atskleistų jų aromatas - tai tikrai veikia. Taip ir padarykite.
  3. 3. Pačioje pabaigoje sudėkite rukolą ir gerai išmaišykite. Sukrėskite į lėkštę galutinį produktą ir užbarstykite maistinėmis mielėmis, kurios suteikia sūrio poskonį. Skanaukite!
  4. 4. Pastebėjimas: Aš labai mėgstu karį, beveik visur ir beveik visada. Tik jo dėka manoji "kiaušinienė" gavosi tarsi pienių geltonumo. Jeigu Jūs su kariu nedraugaujate, tai tofu gausis baltas ir panašesnis į feta sūrio patiekalą.
#Veganiški patiekalai #Vegetariški patiekalai #Patiekalai pusryčiams # kiaušinienė # tofu

Atsiliepimai

Kukurūzinis bananų pyragas

Kukurūzinis bananų pyragas

kukurūzų kruopos pilno grūdo kvietiniai miltai bananai soda obuolių actas rudas cukrus /medus /agavų sirupas alyvuogių aliejus šiltas vanduo druska vanilė
(5)
Veganiškas šokoladinis tortas su lengvai šokoladiniu kremu

Veganiškas šokoladinis tortas su lengvai šokoladiniu kremu

Biskvitui obuolių sidro actas nesaldinta ar silpnai saldintos obuolienė stipri kava išlydytas kokosų aliejus, vynuogių kauliukų, rapsų arba saulėgražų aliejus vanilės ekstraktas arba vanilinis cukrus miltai rudasis cukrus kakava soda kepimo milteliai druska kakava rudas cukrus cukraus pudra (geriau rudas cukrus) kakava išlydytas ir šiek tiek pravėsintas veganiškas šokoladas vanilės ekstraktas augalinis pienas
(5)
Veganiški burokėlių ir juodųjų pupelių burgeriai

Veganiški burokėlių ir juodųjų pupelių burgeriai

Burgerio masė Česnakas Alyvuogių aliejus Rozmarinas Čiobrelis Cinamonas Sojų padažas Druska Juodieji pipirai Graikiniai riešutai Žalieji grikiai Burokėliai Juodosios pupelės Malti linų sėmenys Augalinis majonezo padažas Pomidorai Salotų lapai Agurkai Poras Rauginiai kopūstai
(1)