Veganiška trinta moliūgų ir lęšių sriuba

Ingredientai

• moliūgas: 300 gramų
• raudonieji lęšiai: 4 valgomųjų šaukštų
• vegan block: 1 valgomojo šaukšto (veganiška sviesto alternatyva)
• svogūnai: 1
• morkos: 1
• česnakas: 1 skiltelės
• čili pipirai: 0,5
• druska: pagal skonį
• juodieji pipirai: žiupsnio
• lauro lapai: 2
• kokosų pienas: 200 mililitrų
• vanduo: 300 mililitrų
• veganiškas brandintas čederio skonio gaminys: 50 gramų (veganiška fermentio sūrio alternatyva)
• moliūgų sėklos (sriubos pabarstymui, jeigu norisi)

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia daržoves nulupkite.
2. 2. Moliūgą supjaustykite kubeliais, morką sutarkuokite, svogūną, česnaką bei čili pasmulkinkite.
3. 3. Puode ištirpinkite vegan block.
4. 4. Sudėkite ir pakepinkite daržoves.
5. 5. Tada dėkite lauro lapą, berkite druskos ir pipirų, užpilkite kokosų pienu, vandeniu ir virkite sriubą maždaug 20 minučių.
6. 6. Po to sutrinkite iki vientisos masės.
7. 7. Sudėkite sutarkuoto čederio skonio gaminį ir sriubą dar kartą užvirkie.
8. 8. Pilstykite į norimus dubenėlius ir pabarstykite moliūgų sėklomis. Patiekite ir skanaukite!
9. 9. Rekomendacija: Daugiau lęšių sriubų receptų rasite: Lęšiu sriubos.