Vokiškas šnicelis

Ingredientai

• kiaulienos išpjova
• kiaušiniai: 1
• pienas
• malti džiūvėsėliai
• druska
• pipirai
Garnyrui:
• bulvės, šviežios arba marinuotos daržovės (pagal norus)

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių kiaulieną supjaustome nelabai storomis riekelėmis. Jeigu riekelės atrodo kiek per storos, galite jas "pamušti", kad būtų plonesnės.
2. 2. Tuomet dubenyje išplakite kiaušinį su pienu (1 kiaušiniui naudokite 50 mililitrų pieno).
3. 3. Tada į kitą dubenį berkite džiuvėsius.
4. 4. Po to į keptuvę pilkite aliejaus, negailėdamos. Įkaitiname jį.
5. 5. Kiekvieną kiaulienos gabalėlį pabarstykite druska bei pipirais iš abiejų pusių.
6. 6. Paskui merkiame į kiaušinio plakinį, apvoliokite džiuvėsiuose, bei pakartokite dar kartelį – merkite į plakinį, apvoliokite džiuvėsiuose.
7. 7. Kepkite keptuvėje ant vidutinio kaitrumo ugnies, iš abiejų pusių, kol dailiai apskrus. Skanaukite!
8. 8. Pastebėjimas: Man asmeniškai prie šnicelio labiausiai tinka bulvės bei marinuoti agurkėliai, bet čia kiekvienas rinkitės pagal save.
9. 9. Rekomendacija: Daugiau šnicelių receptų rasite: Šnicelio receptai.