Žaibiškai plinta naujas šašlykų marinatas: mėsa bus sultinga kaip niekada
Saulėtą ir gražią dieną norisi išsikepti labai skanių šašlykų? Tada rekomenduojame jums šį receptą, pagal kurį mėsa bus labai sultinga ir itin minkšta.
Ingredientai
- kiaulienos: 2 kilogramų
- kivių: 2 (didelių)
- druskos
- juodųjų ir kvapiųjų pipirų
- prieskonių mišinio šašlykams: pagal skonį (bet geriau nedaug)
- 1. Pirmiausia supjaustytą mėsą (norimo dydžio gabaliukais, aš pjaustau dviejų-trijų kąsnių dydžio) su pipirais ir druska šiek tiek pamaigykite, "pamasažuokite". Palikite pastovėti bent porai valandų.
- 2. Po to smulkiai supjautykite du didelius kivius, įberkite vieną šaukštelį prieskonių mišinio ir sumaišykite su kiauliena.
- 3. Palikite dar kartą pastovėti šiek tiek ilgiau nei vieną valandą.
- 4. Paskui kepkite ant labai gerai įkaitintų žarijų (taip pat galima kepti ir orkaitėje).
- 5. Šiuos šašlykus patiekiame su virtais ryžiais ir šviežiomis daržovėmis arba šviežių daržovių salotomis. Lepinamės!
- 6. Pastaba: Iškepusi kiaulienos mės1 buvo iš tiesų sultinga ir labai minkšta.
- 7. Rekomendacija: Daugiau šašlykų marinatų receptų rasite: Šašlykų marinatų receptai.
Recepto paruošimas
Irena
Atsakyti