Žuvies sumuštiniai "Fish Mac'ai"
Nors tokiose užkandinėse kaip McDonald's praktiškai niekada nieko nevalgome (skiepijame vaikams gerus mitybos įpročius), bet šiandien užsinorėjome žuvies suvožtinių Fish Mac'ų. Kažkada vaikai jų paragavo per klasės ekskursiją ir dabar nuolat prašo. Tad tenka suktis iš padėties ir gaminti daug sveikesnę naminę alternatyvą. Kas džiugu, kad vaikai pasakė, jog namie pagaminti buvo šimtą kartą skanesni ir dabar norės tik tokių! Receptu dalinuosi ir su Jumis, esu tikra, kad pravers!
Aš pati gaminau su šviežia žuvimi - kuoja, bet manau čia idealiai tiktų ir šaldytos lydekos arba menkės.
Iš nurodytų ingredientų kiekių man gaunasi 4 suvožtiniai, po 2 kiekvienam žmogui.
Aš pati gaminau su šviežia žuvimi - kuoja, bet manau čia idealiai tiktų ir šaldytos lydekos arba menkės.
Iš nurodytų ingredientų kiekių man gaunasi 4 suvožtiniai, po 2 kiekvienam žmogui.
Ingredientai
- 1. Pirmiausia žuvį apšlakstykite citrinos sultimis, šviežiais krapais ir prieskoniais.
- 2. Tada suvyniokite į foliją ir kepkite ant garų (į puodą įpilkite šiek tiek vandens ir ant viršaus įstatykite kiaurasamtį). Garinkite žuvį, kol galima bus ją lengvai atskirti šakute nuo kaulų.
- 3. Per tą laiką supjaustykite paprikas ir salierus kubeliais.
- 4. Trumpai blanširuokite juos verdančiame vandenyje (1-2 minutes).
- 5. Suberkite į dubenėlį, sudėkite žuvį, pabarstykite druska, pipirais ir sumaišykite su mėgstamu majonezu.
- 6. Atšaldykite šaldytuve.
- 7. Po to bandeles pjaukite pusiau, uždėkite salotos lapą, pomidoro riekeles, šaukštą žuvies mišrainės, agurkų griežinėlius ir užvožkite likusia duonos pusele. Skanaukite!
Recepto paruošimas
