Aguonų tortas su persikais ir spanguolėmis
Ingredientai
- miltai: 175 gramų
- kepimo milteliai: 0,5 arbatinio šaukštelio
- cukrus: 180 gramų
- vanilinis cukrus: 1 pakelio
- sviestas: 250 gramų
- kiaušiniai: 4
- cukatos: 2 arbatinių šaukštelių (arba 0,5 apelsino nutarkuotos žievelės)
- aguonos: 125 gramų
- krakmolas: 2 valgomųjų šaukštų
- malti džiūvėsėliai: 2 valgomųjų šaukštų
- abrikosų uogienė: 2 valgomųjų šaukštų
- konservuotų persikų puselės
- spanguolės: 1 saujelės
- 1. Iš pradžių miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, suberkite ant lentos, viduryje padarykite duobutę. Į ją berkite šaukštą cukraus, vanilinį cukrų, įpilkite porą šaukštų vandens bei su dalimi miltų užminkykite minkštą tešlą.
- 2. Tuomet uždėkite 125 gramų gabaliukais supjaustyto sviesto bei su likusiais miltais užminkykite tešlą.
- 3. Tada tešla išklokite 26 centimetrų skersmens kepimo formos (nuimamais kraštais) dugną bei sieneles (kelių centimetrų aukščio). Dugną subadykite šakute bei dėkite į karštą orkaitę maždaug 15 minučių.
- 4. Likusį sviestą išsukite su cukrumi, kiaušinių tryniais. Įmaišykite cukatus, aguonas, krakmolą bei džiūvėsėlius. Kai masė jau gerai išsukta, atsargiai įmaišykite iki baltų putų išplaktus kiaušinių baltymus.
- 5. Po to gautą masę tepkite ant iškepto torto pagrindo. Kepkite vidutinio karštumo orkaitėje maždaug 60 minučių - tol, kol užpilta masė sukietėja bei pagelsta.
- 6. Atvėsusį pyragą aptepkite abrikosų uogiene, puoškite konservuotų persikų skiltelėmis bei spanguolėmis. Mėgaukitės.:)
- 7. Pastebėjimas: Tortą yra rekomenduotina puošti tą pačią dieną, kai planuojate patiekti, kad vaisiai neapdžiūtų. Jeigu tokios galimybės nėra, tuomet galite papuošti ir iš vakaro, o tortą aplieti žele.
- 8. Rekomendacija: Daugiau tortų receptų rasite: Tortai.
Recepto paruošimas
