Aštri kopūstų sriuba su vištiena 🌶

2025-02-05 Autorius greitai_sveikai_skaniai

Aštri kopūstų sriuba su vištiena 🌶
Paruošimas

20 min

Porcijos

4

Aštri kopūstų sriuba su vištiena – puikus pasirinkimas tiems, kurie ieško lengvo, bet tuo pačiu sotaus ir organizmui naudingo patiekalo. Ši sriuba ne tik pasižymi pikantišku skoniu, bet ir yra pilna vitaminų bei antioksidantų, kurie stiprina imuninę sistemą. Be to, ji puikiai tinka tiems, kurie nori lengvesnės vakarienės arba sveiko patiekalo, kuriame gausu skaidulų, bet mažai angliavandenių.

Kopūstai yra puikus skaidulų šaltinis, o vištiena suteikia reikalingų baltymų, todėl ši sriuba puikiai tiks tiek pietums, tiek vakarienei. Aštrūs ingredientai, tokie kaip čili pipiras ir česnakas, prideda ne tik ryškesnio skonio, bet ir padeda medžiagų apykaitai. Beje, šis patiekalas ypač tinka šaltuoju sezonu, kai norisi sušilti!

Galimos ingredientų alternatyvos

  • Kopūstas – galite naudoti tiek baltąjį, tiek raudonąjį kopūstą arba net pekininius kopūstus.
  • Vištiena – vietoj vištienos galite rinktis kalakutieną arba net jautienos gabalėlius.
  • Česnakas – jei norite švelnesnio skonio, naudokite svogūną vietoj česnako.
  • Čili pipiras – jį galite pakeisti aitriąja paprika arba aštriu imbieru.
  • Ghee sviestas – vietoj jo galima naudoti kokosų aliejų arba alyvuogių aliejų.

Patiekalo gaminimo patarimai

  • Jei norite, kad sriuba būtų dar sotesnė, galite pridėti šiek tiek rudųjų ryžių arba bolivinių balandų.
  • Kad sriuba būtų intensyvesnio skonio, kepamas daržoves galite lengvai karamelizuoti.
  • Jei mėgstate itin tirštas sriubas, galite dėti šiek tiek trintų pomidorų ar net avinžirnių.
  • Nepamirškite prieskonių! Kuminas, raudonėlis ar net cinamonas gali suteikti ypatingą aromatą.

Kalorijos

Bendras kalorijų kiekis sriuboje: apie 800 kcal 
Vienoje porcijoje (iš keturių): apie 200 kcal

Ingredientai

    • Kopūstas: 300 g
    • Vištiena (kepta arba virta): 200 g
    • Česnakas: 3 skiltelės
    • Morkos: 1 vidutinio dydžio
    • Paprika: 1 vnt.
    • Čili pipiras: 1 mažas vnt.
    • Svogūnas: 1 vnt.
    • Ghee sviestas kepimui: 1 valgomasis šaukštas
    • Vanduo: 1 l
    • Druska: pagal skonį
    • Pipirai: pagal skonį
    • Raudonėlis: 1 arbatinis šaukštelis (nebūtina)
    • Citrinos sultys: 1 valgomasis šaukštas (nebūtina)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Paruošiame ingredientus. Kopūstą smulkiai supjaustome, vištieną supjaustome gabalėliais, o svogūną, morką ir papriką sukapojame smulkiais kubeliais.
  2. 2. Kaitiname puodą su vandeniu. Kai vanduo pradeda kaisti, į jį dedame kopūstus ir verdame apie 10 minučių, kol jie suminkštės.
  3. 3. Kepiname daržoves. Keptuvėje išlydome ghee sviestą, tuomet dedame smulkintą svogūną, morką ir papriką. Kepiname apie 5 minutes, kol daržovės suminkštės.
  4. 4. Dedame česnaką ir čili pipirą. Sutrupiname česnako skilteles, supjaustome čili pipirą ir dedame į kepančias daržoves. Kepiname dar 1-2 minutes, kol išsiskirs aromatas.
  5. 5. Sudėjimas į sriubą. Apkepintas daržoves ir vištieną supilame į verdantį kopūstų sultinį. Verdame dar 5 minutes.
  6. 6. Prieskoniavimas. Pagardiname druska, pipirais, raudonėliu. Jei norite, įspauskite šiek tiek citrinos sulčių.
  7. 7. Pateikimas. Išpilstome į lėkštes ir patiekiame su šviežiomis žolelėmis ar duonos riekele.
  8. 8. Santrauka: Aštri kopūstų sriuba su vištiena – tai sveikas, sotus ir lengvai pagaminamas patiekalas, kuris puikiai tinka tiek pietums, tiek vakarienei. Ji gausi baltymų, skaidulų ir aštrių prieskonių, kurie suteikia ne tik skonį, bet ir naudos sveikatai. Lengvai pritaikomas receptas su alternatyviais ingredientais leidžia eksperimentuoti ir pritaikyti sriubą pagal savo skonį. Skanaus! 🍽️
Aštri kopūstų sriuba su vištiena 🌶
Aštri kopūstų sriuba su vištiena 🌶
Receptų autorė greitai_sveikai_skaniai
#Sriubos #Vištienos patiekalai # sriuba su vištiena # kopūstų sriuba su vištiena # kopūstų sriuba
Trinta moliūgų sriuba su brie sūriu

Trinta moliūgų sriuba su brie sūriu

bulvės morkos svogūnai porai česnakas sviestas alyvuogių aliejus moliūgas sultinys druska juodieji pipirai čiobrelis muskato riešutas brie sūris duonos skrebučiai
(1)
Mėsos troškinys - guliašo sriuba ant laužo

Mėsos troškinys - guliašo sriuba ant laužo

kiaulienos taukai jautiena (galite naudoti ir kiaulieną, bet tada jau nebus tikras guliašas) svogūnai česnakas saliero šaknys morkos bulvės saldžios raudonos paprikos konservuoti pomidorai aštrus paprikų padažas (jei neturite, galite naudoti ir paprastą padažą, pridedant daugiau prieskonių) druska juodieji pipirai čili pipirai malta raudonoji paprika
(2)
Trinta bulvių sriuba veganiškai

Trinta bulvių sriuba veganiškai

Alyvuogių aliejus Svogūnai Česnakai Saliero stiebai Vanduo Augalinis pienas Daržovių sultinio kubeliai Bulvės Maistinių mielių dribsniai Porai Šviežios petražolės Duonos skrebučiai
(1)
Grybų sriuba su sorų kruopomis

Grybų sriuba su sorų kruopomis

virti miško grybai bulvės morkos svogūnai česnakas sviestas daržovių sultinys lauro lapai sorų kruopos druska šviežiai grūsti pipirai krapai grietinė
(1)
Soti raugintų kopūstų sriuba su kiaulienos šonkauliukais ir jautiena

Soti raugintų kopūstų sriuba su kiaulienos šonkauliukais ir jautiena

Kiaulienos šonkauliukai Jautiena su kaulu (blauzda arba šonkauliukas) Rauginti kopūstai Vidutinės bulvės Vidutinio dydžio svogūnai Vidutinės morkos Lauro lapai Saldžiosios paprikos Pomidorų pasta Česnakas Žalumynai (pvz., petražolės, krapai) Druska, pipirai Augalinis aliejus Juoda duona Krienų užkandis
(1)
Tobula trinta pomidorų sriuba

Tobula trinta pomidorų sriuba

susmulkinti konservuoti pomidorai svogūnai vištienos sultinys česnakas miltai alyvuogių aliejus sviestas cukrus juodieji pipirai džiovintas bazilikas džiovintas čiobrelis druska šviežiai baziliko lapeliai (sriubai pagardinti) tarkuotas parmezano sūris (sriubai pagardinti)
(2)