Aštri pomidorų sriuba | Receptas
Ingredientai
- malta jautiena: 300 gramų
- konservuoti, be odelės ir pjaustyti pomidorai: 1-2 skardinių (po 240 gramų)
- ryžiai: 3-4 valgomųjų šaukštų
- čili pipiriukai: 2-3
- ekologiški sultinio milteliai: 1 valgomojo šaukšto (arba atitinkamai daugiau natūralaus sultinio)
- Provanso, itališkų ar kitų žolelių mišinio: 1-2 arbatinių šaukštelių
- pipirai
- druska
- vanduo: 1,5 litro
- 1. Iš pradžių maltą jautieną išminkome, paskanindamos druska, pipirais bei žolelių mišiniu. Iš gautos masės suformuojame nedidelius rutuliukus. Tada juos sumetame į puode verdantį vandenį. Paverdame maždaug 5 minutes, paskui iš skardinių sukrečiame pomidorus, sudedame prieskonius, sultinį bei paverdame maždaug 15-20 minučių uždengusios dangčiu.
- 2. Po to, supilame nuplautus ryžius bei paliekame virti maždaug 20 minučių, kol jie išvirs. Skanaujame!
- 3. Pastebėjimas: Sriubą, jeigu norisi, galite paskaninti šaukšteliu grietinės arba grietinėlės.
- 4. Rekomendacija: Daugiau pomidorų sriubų receptų rasite: Pomidorų sriubos.
Recepto paruošimas
