Avienos šašlykas su gazuotu mineraliniu, citrinomis ir pomidorais
Šašlykas iš avienos mėsos gal ir nėra pats populiariausias mūsų šalyje, bet šį kartą noriu parodyti, kad ir šią mėsą ant žarijų galima iškepti itin skaniai. Tai nėra įprastas paruošimo būdas, nes bus gaminama su gazuotu mineraliniu, taip pat naudosime ir ruginę duoną.
Prie šio šašlyko man šalia itin patinka patiekti keptas daržoves, bet Jūs galite pasirinkti ir kitą savo labiausiai pamėgtą garnyrą.
Prie šio šašlyko man šalia itin patinka patiekti keptas daržoves, bet Jūs galite pasirinkti ir kitą savo labiausiai pamėgtą garnyrą.
Ingredientai
- 1. Iš pradžių mėsą supjaustykite tinkamais verti ant iešmo gabaliukais (aš pjaustau maždaug 2-3 kąsnių dydžio) bei dėkite į dubenį.
- 2. Tuomet svogūnus pjaustykite pusžiedžiais, pomidorus juostelėmis bei dėkite į dubenį su mėsa.
- 3. Tada duoną supjaustykite maždaug 2x2 centimetrų kubeliais bei dėkite į kitą dubenį.
- 4. Ant duonos išspauskite dviejų citrinų sultis bei supilkite mineralinį vandenį.
- 5. Duonai išmirkus antrojo dubens turinį supilkite ant mėsos. Pagal savo skonį pagardinkite druska ir pipirais, gerai išmaišykite bei pamaigykite rankomis.
- 6. Šitaip marinuotą avieną laikykite šaltai per visą naktį.
- 7. Po to kepkite ant gerai įkaitintų žarijų, kol visiškai iškeps (iš bėdos galite kepti ir orkaitėje, mėsa bus irgi minkšta ir skani).
- 8. Patiekite su mėgstamu garnyru ir skanaukite!
- 9. Rekomendacija: Daugiau šašlykų receptų rasite: Šašlykų receptai.
Recepto paruošimas
Atsiliepimai