Cukinijų blyneliai su avinžirniais
Kartas nuo karto nepraleidžiu progos pasilepinti tokio tipo blyneliais su avinžirniais, kai būnu viena namuose. Dažniausiai labai persivalgau, nes būna taip nerealiai skanu, bet ai, o kam gi kartais nepasitaiko? Net geriausi iš mūsų ir stipriausia valią turintys, kartais padaro nuodėmių susijusių su maistu. :)))
Ingredientai
- cukinijos: 2 (~500 gramų)
- kiaušiniai: 3
- konservuoti arba virti avinžirniai: 100 gramų
- malti avižiniai miltai: 4 valgomųjų šaukštų
- malta raudonoji paprika: 0,5 arbatinio šaukštelio
- šviežiai pjaustyti krapai: žiupsnelio
- druska
- malti juodieji pipirai
- aliejus (kepimui)
- 1. Iš pradžių cukinijas sutarkuojame burokinės tarkos pagalba bei nuspaudžiame rankomis skystį.
- 2. Tuomet į dubenį dedame cukinijas, išplaktus kiaušinius, šakute truputį "patraiškytus" avinžirnius, avižinius miltus (galima keisti įprastais), raudonąją papriką, krapus, pagardiname druska, maltais juodaisiais pipirais ir viską gerai išmaišome.
- 3. Tada keptuvėje įkaitiname aliejų.
- 4. Kepame norimo dydžio blynelius ant vidutinės ugnies tol, kol gražiai apskrus. Skanaujame!
- 5. Pastebėjimas: Blyneliai labai skanūs ir be jokių papildomų padažų. Bet jei norisi, visada galite pasirinkti savo mėgstamą ir skanauti su juo.
- 6. Rekomendacija: Daugiau blynelių receptų rasite: Blyneliai.
Recepto paruošimas
