Kopūstų apkepas su daržovėmis

Name: Kopūstų apkepas su daržovėmis
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: European
Ingredients: baltagūžiai kopūstai: 1,5 kilogramo; kiaušiniai: 5; svogūnai: 3; džiūvėsėliai: 1 stiklinės; pienas: 0,5 stiklinės; morkos: 2; saldžiosios paprikos: 1; sviestas: 50 gramų; druska; malti juodieji pipirai

2023-08-27 Autorius oSkanu.lt

Paruošimas

20 min

Gaminimas

50 min

Porcijos

4

Sekmadienis, tokia diena kai galima nuveikti daugiau, nei pasisukioti virtuvėje, bet aš užuot kažką dariusi, eilinį kartą neatsispyriau pagundai pasisukioti virtuvėje.
Šiandien kepiau apkepą, ne bet kokį, o ... iš kopūstų. Tai Lenkijos virtuvės patiekalas. Man, mėgstančiai kopūstus, tai nuostabus patiekalas, kuris puikiai tinka valgyti tada, kai nesinori mėsos. Tikrai pamėginkite. :)

Ingredientai

baltagūžiai kopūstai: 1,5 kilogramo
kiaušiniai: 5
svogūnai: 3
džiūvėsėliai: 1 stiklinės
pienas: 0,5 stiklinės
morkos: 2
saldžiosios paprikos: 1
sviestas: 50 gramų
druska
malti juodieji pipirai

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių kopūstą perpjauname į 4 dalis bei apverdame.
2. Nuvarviname bei smulkiai supjaustome.
3. Tuomet svogūnus susmulkiname, morkas sutarkuojame, o papriką supjaustome kubeliais bei apkepiname svieste.
4. Kepintas daržoves sumaišome su susmulkintais kopūstais, pagardiname druska bei pipirais, suberiame dalį džiūvėsėlių ir gerai išmaišome.
5. Tada kiaušinius išplakame su pienu.
6. Plakinį supilame į kopūstų masę bei išmaišome.
7. Po to kepimo indą patepame su sviestu, pabarstome džiūvėsėliais bei sudedame kopūstų masę.
8. Išlyginame bei užberiame ant viršaus džiūvėsėlius.
9. Dedame į orkaitę bei kepame 200 laipsnių temperatūroje maždaug 50 minučių.
10. Patiekiame ir mėgaujamės!
11. Rekomendacija: Daugiau kopūstų apkepų receptų rasite: Kopūstų apkepai.