Močiutės iš žemaitijos receptas: parodė, kaip gaminami skaniausi žemaičių blynai !

Name: Močiutės iš žemaitijos receptas: parodė, kaip gaminami skaniausi žemaičių blynai !
Prep time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: European
Ingredients: Mėsai:virta malta kiauliena: 800 gramų; svogūnai: 4 (supjaustyti ir apkepinti); džiovintos žolelės: 1 šaukštelio (salierai, poras, pastarnokų šaknys, petražolių šaknys); pipirai: 0,5 šaukštelio; druska: 1 šaukštelioBulvėms:virtos maltos bulvės: 1,5 kilogramo; kiaušiniai: 3; krakmolas: 2-3 šaukštų; druska: 1 šaukštelioPadažui:sviestas: 50 gramų; grietinė: 2 šaukštų; miltai: 1 šaukšto; vanduo (jeigu reiks)

2019-09-24 Autorius Romas and MO

Paruošimas

40 min

Porcijos

6

Kas gali skaniau pagaminti žemaičių blynus, nei močiutė iš žemaitijos? Pasigaminam ir pasilepinam.

Iš nurodytų ingredientų kiekių gaunasi ~20 blynų.

Ingredientai

Mėsai:

virta malta kiauliena: 800 gramų
svogūnai: 4 (supjaustyti ir apkepinti)
džiovintos žolelės: 1 šaukštelio (salierai, poras, pastarnokų šaknys, petražolių šaknys)
pipirai: 0,5 šaukštelio
druska: 1 šaukštelio

Bulvėms:

virtos maltos bulvės: 1,5 kilogramo
kiaušiniai: 3
krakmolas: 2-3 šaukštų
druska: 1 šaukštelio

Padažui:

sviestas: 50 gramų
grietinė: 2 šaukštų
miltai: 1 šaukšto
vanduo (jeigu reiks)

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia sumaišome visus mėsos ingredientus tarpusavyje.
2. Tuomet sumaišome visus bulvių ingredientus tarpusavyje.
3. Atgnybiame bulvių tešlos gabaliuką.
4. Suplojame tešlą į delną, tuomet įdedame maždaug pusantro šaukšto mėsos, užveriame blyną.
5. Kepame jį keptuvėje su šlakeliu aliejaus iš abiejų pusių, kol jis gražiai paruduos.
6. Padažas: Ištirpiname sviestą, įpilame miltų, grietinės bei žiupsnelį druskos. Šildome, kol pradės virti.
7. Patiekiame iškeptus žemaičių blynus su pasigamintu padažu ir lepinamės!
8. Pastebėjimas: Šį receptą radau youtube, tai prisegu žemiau ir video, kad būtų viskas aiškiau ir paprasčiau gaminant. :)