Močiutės receptas nustebins daugelį: naminiai virtinukai su paslaptimi! (+ video)

Ingredientai

Tešlai:
• miltai: 500 gramų
• druska: 0,5 šaukštelio
• vanduo: 1 puodelio - 250 mililitrų (arba iki reikiamos tešlos)
• kiaušiniai: 1
Įdarui:
• virtos maltos grikių kruopos: 200 gramų
• malta virta kiauliena: 300 gramų
• keptų svogūnų ir česnakų mišinys (4 svogūnų ir 5 skiltelių česnako)
• mairūnas: 0,5 šaukštelio
• bazilikas: 0,5 šaukštelio
• rozmarinas: 0,5 šaukštelio
• pipirai: 0,5 šaukštelio
Padažui:
• svogūnai: 2 (supjaustyti)
• šoninės gabaliukai: 200 gramų

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia sumaišome grikius, mėsą, svogūną ir česnakų mišinį, taip pat ir prieskonius.
2. 2. Tuomet įmušame kiaušinį į miltus. Įberiame druskos ir įpilame vandens. Tešla turi būti panaši į picos.
3. 3. Tada ant stalo užberiame miltų. Atgnybiame tešlos gabalą. Išlyginame jį ant stalo naudodamiesi rankomis bei kočėlu. Kelių centimetrų atstumu nuo tešlos krašto uždedame mėsos įdaro.
4. 4. Tešlą užlenkiame ir naudodamos virtinių formelę, įspaudžiame tešlą. Likusius gabaliukus vėl perminkome, kad suformuotume naujus virtinius.
5. 5. Padažas: Į keptuvę įdedame šoninės ir kelias minutes ją pakepame. Tuomet įdedame svogūnus, viską pamaišome ir dar šiek tiek pakepame.
6. 6. Paskui virtinukus įdedame į sūdytą verdantį vandenį ir verdame maždaug 3-4 minutes arba kol jie išvirs.
7. 7. Galiausiai užpilame padažo ant virtinukų, patiekiame ir lepinamės!
8. 8. Pastebėjimas: Šį receptą radau youtube, tai prisegu žemiau ir video, kad būtų viskas aiškiau ir paprasčiau gaminant. :)
9. 9. Rekomendacija: Daugiau virtinukų receptų rasite: Virtinukai.