Orkaitėje keptas triušis su apelsinais, kariu ir marinuotais svogūnėliais

Ingredientai

• triušiai: 1
• svogūnai: 1
• česnakas: 3 skiltelių
• alyvuogių aliejus: 3 valgomųjų šaukštų
• apelsinai: 3
• apelsino žievelė (supjaustyta juostelėmis): iš 0,5 vnt.
• smulkintas imbieras: 1 arbatinio šaukštelio
• medus: 3 valgomųjų šaukštų
• garstyčios: 2 valgomųjų šaukštų
• karis: 1 arbatinio šaukštelio
• druska
• pipirai
• kajeno pipirai: šiek tiek
• maži marinuoti svogūnėliai: ~30-40

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia apkepame smulkintus svogūnus iki gelsvos spalvos.
2. 2. Tada sudedame susmulkintą česnaką ir dar šiek tiek pakepame.
3. 3. Viską supilame įkepimo indą. Toje pat keptuvėje apkepę triušio gabaliukus sudedame taip pat į indą su svogūnais.
4. 4. Sumaišome imbierą, medų, garstyčias, karį, druską ir pipirus. Išspaudžiame apelsinų sultis ir sumaišę su prieskoniais užpilame ant triušio.
5. 5. Indą su triušiu uždengiame su folija ir kepame iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 90 minučių.
6. 6. Bebaigiant kepti sudedame marinuotus svogūnus (be marinato) ir dar kepame jau atidengę maždaug 20 minučių.
7. 7. Troškintą triušį patiekiame su bulvių koše arba virtais ryžiais. Skanaujame!
8. 8. Rekomendacija: Daugiau triušių receptų rasite: Triušių receptai.