Tarte Tatin - tai nuostabus ir be galo be krašto skanus mano obuolinis atradimas šiais metais. Tai toks prancūziškas pyragas, kurio kilmė itin įdomi. Seserys Tatin (nuo jų pavardės ir kilo tokio pyrago pavadinimas) kartą gamindamos obuolių pyragą kie...
Šis pyragas pasižymi unikalia gaminimo technika - jis kepamas apverstas, o vėliau išverčiamas, taip suformuojant nuostabų karamelizuotų obuolių sluoksnį viršuje. Minkšta, drėgna tešla harmoningai susilieja su saldžiarūgščiais obuoliais, sukurdama tob...
Tikriausiai visi sutinka, kad dėl skonio labai sunku ginčytis, bet apverstas karamelizuotų obuolių pyragas daugeliui yra pats skaniausias. Šiek tiek užgaišti jį kepant reikia, bet dėl fantastiško skonio pyrago tikrai labai verta. Karamelizuotų obuoli...
