Jeigu braškių sezono metu turite labai daug braškių ir žinote, kad jų nebesugebėsite suvalgyti, tai labai rekomenduoju pasigaminti tokį pikantišką džemą-uogienę su čili pipirais bei bazilikais. Jeigu visai nemėgstate aštrumo, galima čili dėti mažiau...
Norėčiau šį kartą prisipažinti, kad nuo tos dienos, kai išmėginau virti uogienes su uogienių cukrumi (arba kitaip marmelado cukrumi), tai su paprastu cukrumi niekada nebeverdu. Man asmeniškai šitaip daug patogiau, nes pati uogienė išverda žymiai grei...
Ši braškių uogienė-marmeladas su kiviais gavosi itin aromatingas bei gardus. Esu tiesiog tikrai, kad ilgai neužsistovės mūsų rūsyje.Iš nurodytų ingredientų kiekių man gavosi 1,4 litro marmelado - uogienės.
Šaltą žiemos dieną tokia uogienė-džemas idealiai prie lietinių, su varške arba tiesiog ant batono prie šiltos arbatos.Tokiu būdu uogienę gaminau jau bent 4 kartus, atrodo, kad taip gaminamos uogienės, bet gaunasi tarsi džemo konsistencijos, todėl ir...
Braškių sezonas yra fantastiškas - jų kvapas bei skonis yra kažkas. Tikra nuodėmė neprisiruošti jų žiemai. Dalį braškių kiekvienais metais užšaldau tiesiog "pilnas", o dėl kitų suku galvą, ką čia įdomaus pagaminti. Šis džemas su bananais gaunasi tobu...
Slyvų su šokoladu džemas – tai išskirtinis ir lengvai paruošiamas skanėstas, kuriame susijungia sultingos slyvos su sodriu šokolado skoniu. Prinokusios slyvos suteikia džemui natūralų saldžiarūgštį skonį ir gaivumą, o šokoladas prideda kreminio šveln...
Slyvų ir bananų džemas su cinamonu – tai ypatingas džemas, kuriame dera tropiniai ir rudeniški skoniai, sukuriantys šiltą ir aromatingą gardumyną. Prinokusios slyvos, sumaišytos su saldžiais, kremiškais bananais, suteikia džemui švelnią, tačiau turti...
Slyvų džemas (uogienė) su šokoladu – unikalus skonių derinys, kuriame susitinka lengva slyvų rūgštelė ir šokolado salsvumas bei sodrumas, jis uogienei suteikia gilesnį skonį. Ši uogienė puikiai tinka su blyneliais (lietiniais ar storesniais), tepti a...
Raudonųjų serbentų džemas – tai vasaros skonių gaiva, kurią galima uždaryti stiklainyje ir mėgautis ištisus metus. Šis paprastas receptas išsiskiria savo natūraliu saldžiarūgščiu skoniu, kuris puikiai tinka ne tik kaip užtepėlė ant duonos, bet ir gar...
Mūsų namuose įprastai uogienė arba džemai yra valgomi tik su blynais, todėl keletos nedidelių stiklainėlių mums visiškai pakanka. Jeigu norisi daugiau, tai dauginkite visus ingredientus iš 2, 3 o gal net 4.
