Pavadinimas toks, nes iš tiesų tai ir yra visiškai natūralūs marinuoti pomidorai žiemai, standžiai prikimšti į stiklainiukus, be jokio skysčio, marinato ar sulčių.
Šį gardumyną iš žalių pomidorų su svogūnais ir druska gaminu jau labai daug metų, galima sakyti, kad kiekvienai žiemai. Kai kartais nusibosta, kokį vieną sezoną praleidžiu, ir po to vėl gaminu. Tikrai super skanu.Tokie marinuoti pomidorai nerealiai g...
Tokie agurkai gali stovėti NET 1,5-2 metus. Permirksta česnaku - nuostabiai kvepia ir traška! Trintus agurkus, kuriuos naudosite sluoksniavimui, žiemą galite naudoti ir agurkinei sriubai. Trintiems agurkams galima naudoti ir pernokusius. Tad nieko ne...
Ganėtinai dažnai ne sezono metu naudoju konservuotus pomidorus savo sultyse (pvz., cannelloni su varške ir špinatais, čili sriubai, lazanijai, trintai pomidorų sriubai ir t. t.). Bevartydama knygą "Populiariausios konservų, naminio vyno, trauktinių r...
Sūdytas upėtakis su česnaku, druska, cukrumi ir pipirais – tai tradicinis, tačiau nepriekaištingai skanus ir maistingas užkandis, tinkantis tiek kasdieniam stalui, tiek šventinėms progoms. Šis patiekalas ypač mėgstamas dėl savo subtilaus, švelnaus sk...
Sūdyta lašiša su džiovintais krapais, druska ir cukrumi – tai klasikinis skandinaviškas patiekalas, kuris puikiai tinka tiek šventiniam stalui, tiek kasdieniams užkandžiams. Šis receptas leidžia namuose paruošti gardžią ir aromatingą sūdytą lašišą, k...
Taip pernai ruošiau pomidorus pirmą kartą. Prie užrašų pasirašiau, kad pomidorus marinavimui rinkausi ir tvirtesnius ir minkštesnius, kad iš vienų greičiau išbėgtų sultys. O žiemą prirašiau, kad būtinai prisigaminkite iš dvigubos normos. Taigi dabar...
Tokius pat gaminau ir pernai po kelis stiklainius tik su česnakais, su svogūnais ir su krapais, vis tik man pačiai skaniausi gavosi pagaminti be šių priedų. Galima naudoti sriuboms, makaronų bei mėsos padažams, kartais tiesiog kabinti iš stiklainio i...
Sūdyta lašiša – tai ne tik gurmaniškas delikatesas, bet ir tradicinis patiekalas, vertinamas dėl savo subtilaus skonio ir universalumo. Šis receptas, kuriame naudojami vos keli ingredientai – lašiša, druska ir cukrus, – leidžia namuose lengvai paruoš...
Sūdyta lašiša tai nerealiai skanus užkandis. Geriausia visada yra sūdyti nedidelį gabaliuką, nes po 4-5 dienų žuvis kiek sukietėja ir nebebūna tokia skani. Ir žinoma, ji gali tiesiog nusibosti, nes kasdien gi jos nevalgysi. O dabar pats nerealiausias...
Esu tikra, kad šį užkandį net vaikai paruoštų. Jeigu jau pabodo pirkti bulvių traškučius, o namuose turite užsilikusių tortilijų lakštų, arba nežinote kokį užkandį neštis į svečius, tai gaminkite drąsiai! Skanu ir paprasta. Iš trijų lakštų man gavosi...
Meškinio česnako druska - tai nepaprastai aromatingas ir skonio receptūras praturtinantis prieskonių mišinys, kuris suteiks jūsų patiekalams nepakartojamą miško gėrybių aromatą. Meškinis česnakas yra laukinis augalas, kuris pavasarį auga drėgnuose mi...
Baziliko druska yra aromatingas ir patogus prieskonis, kuris suteikia unikalų skonį įvairiems patiekalams. Bazilikas, vienas iš pagrindinių šio prieskonio ingredientų, yra turtingas antioksidantais, vitaminais A, K, ir C, bei kalciu ir magniu. Šie mi...
