Naminė serrano pica su kumpiu – tai gurmaniškas pasirinkimas tiems, kurie mėgsta išraiškingus skonius ir nori namuose pasigaminti autentiško skonio itališką patiekalą su ispanišku prieskoniu. Serrano kumpis, savo subtiliu sūrumu ir aromatingumu, ypat...
Benedikto kiaušiniai bandelėje su kumpiu ir padažu – tai prabangus pusryčių patiekalas, kuris savo istorija siekia XIX amžiaus pabaigą Niujorke. Šis elegantiškas ir sotus patiekalas puikiai tinka tiek savaitgalio brančui, tiek ypatingai progai, kai n...
Salotos su burrata sūriu ir serrano kumpiu yra puikus pavyzdys, kaip galima greitai paruošti išskirtinį, gurmanišką patiekalą namuose, kuris ne tik pasotins, bet ir palepins akį bei gomurį. Šios salotos sukuria puikią pusiausvyrą tarp gaivių daržovių...
Šios salotos su figomis, serrano kumpiu ir burata sūriu yra puikus pasirinkimas gurmaniškam užkandžiui ar lengvai vakarienei. Pagrindinis ingredientas – burata sūris – ne tik praturtina patiekalą savo kremiškumu, bet ir suteikia baltymų, reikalingų o...
Šios salotos su serano kumpiu ir sūriu yra komandinis šaldytuvo galimybių (tai ką tuo metu turėjau šaldytuve, neidama į parduotuvę) ir mano fantazijos rezultatas. Šį kartą vadovausi viena paprasta taisyklę - dėti galima bet ką, bet salotose tiesiog p...
Neseniai rodžiau kaip galima skaniai iškepti kiaulienos nugarinės kepsnį rankovėje, o šiandien parodysiu savo tikrą atradimą, kaip nuostabiai paruošti kiaulienos kumpį. Iškepusi mėsa buvo itin sultinga ir visi valgė apsilaižydami pirštus. Šį receptą...
Visai neseniai vienoje Oliverio knygoje perskaičiau šį receptą, kad norint skaniai iškepti kiaulienos kumpį orkaitėje, pirmiausia reikia jį išmarinuoti obuolių sultyse. Tad tą receptą ir išmėginau. Gavosi fantastiškai skaniai - mėsa tiesiog tobula. T...
