Benedikto kiaušiniai bandelėje su kumpiu ir padažu – tai prabangus pusryčių patiekalas, kuris savo istorija siekia XIX amžiaus pabaigą Niujorke. Šis elegantiškas ir sotus patiekalas puikiai tinka tiek savaitgalio brančui, tiek ypatingai progai, kai n...
Šios sočios salotos su burrata sūriu ir serrano kumpiu yra ne tik gardus pasirinkimas, bet ir maistingas užkandis. Burrata sūris suteikia kremišką tekstūrą, o serrano kumpis - intensyvų skonį, praturtintą baltymais ir mineralais. Burrata, pagaminta i...
Šios salotos su figomis, serrano kumpiu ir burata sūriu yra puikus pasirinkimas gurmaniškam užkandžiui ar lengvai vakarienei. Pagrindinis ingredientas – burata sūris – ne tik praturtina patiekalą savo kremiškumu, bet ir suteikia baltymų, reikalingų o...
Šios salotos su serano kumpiu ir sūriu yra komandinis šaldytuvo galimybių (tai ką tuo metu turėjau šaldytuve, neidama į parduotuvę) ir mano fantazijos rezultatas. Šį kartą vadovausi viena paprasta taisyklę - dėti galima bet ką, bet salotose tiesiog p...
Neseniai rodžiau kaip galima skaniai iškepti kiaulienos nugarinės kepsnį rankovėje, o šiandien parodysiu savo tikrą atradimą, kaip nuostabiai paruošti kiaulienos kumpį. Iškepusi mėsa buvo itin sultinga ir visi valgė apsilaižydami pirštus. Šį receptą...
Visai neseniai vienoje Oliverio knygoje perskaičiau šį receptą, kad norint skaniai iškepti kiaulienos kumpį orkaitėje, pirmiausia reikia jį išmarinuoti obuolių sultyse. Tad tą receptą ir išmėginau. Gavosi fantastiškai skaniai - mėsa tiesiog tobula. T...
Aš truputėlį pakvaišau dėl smidrų. Bet iš tiesų, jie man tikrų tikriausias ir skaniausias pavasario atradimas. Valgydama mėgaujuosi, kol dar jų sezonas.Šiandien pusryčiams paruošiau virtus kiaušinius be lukšto. Patiekiau su keptais smidrais, ridikėli...
