Varškės bandelės su krapais ir česnakais

Ingredientai

• miltai: 300 gramų
• kepimo milteliai: 1,5 arbatinio šaukštelio
• druska: 1 arbatinio šaukštelio
• šaltas sviestas: 60 gramų
• švieži krapai: 10 gramų (galima naudoti ir užšaldytus)
• česnakai: 4 skiltelių
• pienas: 150 mililitrų
• kiaušiniai: 1
• varškė: 100 gramų

Recepto paruošimas

1. 1. Pradžioje dubenyje sumaišykite miltus su kepimo milteliais bei druska. Sudėkite kubeliais supjaustytą šaltą sviestą bei su miltais trinkite pirštais tol, kol gausite trupinius.
2. 2. Tuomet atskirame inde išplakite kiaušinį, įmaišykite varškę, įpilkite pieno. Suberkite smulkiai supjaustytus krapus, įspauskite česnakų skilteles ir išmaišykite.
3. 3. Tada gautą skystą masę supilkite į sausą ir šaukštu išmaišykite. Tešlą išverskite ant miltais pabarstyto stalo bei greitai suminkykite tešlą. Delnais ištampykite apie 20 centimetrų skersmens 1 centimetro storio apskritimą. 8 centimetrų skersmens stikline arba sausainių formele išspauskite bandeles.
4. 4. Sudedame bandeles ant kepimo popieriumi išklotos skardos bei patepkite pienu. Kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 20-25 minutes, kol bandelės pakils ir dailiai pagels. Skanaukite!
5. 5. Pastebėjimai: Iš nurodyto kiekio išėjo pagaminti 12 bandelių, skaniausios buvo šiltos. Nesuvalgytas bandeles reiketų laikyti sandariame maišelyje.
6. 6. Rekomendacija: Daugiau varškės bandelių receptų rasite: Varškės bandelės.