Ypač skanus močiutės kugelis: sugaišto laiko nesigailėsite, viską atpirks skonis

Ingredientai

Tešlai:
• bulvės: 3 kilogramų
• verdantis vanduo: 0,5 litro
• svogūnai: 3
• grietinė: 3 šaukštų
• druska: 1-1,5 arbatinio šaukštelio
• pipirai: 0,5 arbatinio šaukštelio
• aliejus: trečdalio puodelio (83 mililitrų)
Padažui:
• šoninė gabaliukai: 400 gramų
• svogūnai: 1
Antram padažui:
• varškė: 200 gramų
• krapai: 1 šaukštelio
• česnakas: 2 skiltelių (supjaustytų)
• pienas: 2 šaukštų
• grietinė: 1 šaukšto

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia sutarkuojame bulves.
2. 2. Tuomet supjaustome svogūnus.
3. 3. Kruopščiai sumaišome visus tešlos ingredientus.
4. 4. Tada į kepimo skardą įpilame šiek tiek aliejaus. Aliejų paskirstome tolygiai.
5. 5. Po to į kepimo skardelę supilame tešlą. Bulvių plokštainį įdedame į iš anksto iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę maždaug 40 minučių.
6. 6. Pakeičiame orkaitės programą į "drėgną karštą orą", kad padarytume bulvių plokštainį šlapesnį. Bet to daryti nėra privaloma.
7. 7. Padažui pagaminti, pirmiausia pakepame šoninės gabalėlius keptuvėje maždaug 5-10 minučių. Tuomet sudedame svogūnus ir kepame viską maždaug 5 minutes.
8. 8. Galiausiai mėgaujamės su padažu arba papildomu padažu (galima ir abiems). Kai kurie žmonės jį mėgsta valgyti su pienu. Skanaus!
9. 9. Pastebėjimas: Šį receptą radau youtube, tai prisegu žemiau ir video, kad būtų viskas aiškiau ir paprasčiau gaminant. :)